2023-03

网红NMN能否“长红”，成为功能食品开发新蓝海|FTFC有料

一、概述NMN 是烟酰胺单核苷酸的简称，天然存在于活细胞中，NMN本身是人类和生物体内自然生成的内源物质，它属于维生素B 族衍生物范畴，是辅酶I NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）的前体，可适当延长寿命

2023-03

代表委员谈乳业振兴 加强科技创新打造全产业链生态圈

随着中国经济向高质量发展阶段迈进，乳企如何实现企业的高质量发展成为行业共同关注的话题。多位乳企代表及委员纷纷建言献策，乳业的技术研发创新及全产业链发展成为大家热议的关键词。　　一直以来，中国乳制品行业

2023-03

决斗2023，快消市场的趋势预测

春节期间，快消市场迎来了久违的大爆发，但从后续一个多月的市场观察来看，这场及时雨未能引燃万众期待的“报复性消费”。市场似乎变得愈加云诡波谲，迷雾叠嶂。诸多不确定下的2023年注定不平凡。此时，我们有必

2023-03

功能软糖市场爆发！药食同源如何赋能热门产品？

一、自带保健食品“光环”功能软糖市场爆发全球权威营养杂志《NBJ》数据显示，从2014年到2018年，营养软糖全球销量翻番只用了短短4年，软糖已超越片剂成为全球三大膳食补充剂剂型之一，预计2022年全

2023-03

火爆全网的辅酶Q10到底有何神奇之处？

去年12月辅酶Q10迅速走红，购物平台相关词条短期搜索量暴涨2,500%，辅酶Q10相关产品迎来囤货热潮，电商平台及线下药店甚至一度出现脱销现象，汤臣倍健(300146)、新和成(002001)、科伦

2023-03

从内到外了解“特殊膳食食品”，它有哪些健康益处？

一、特殊膳食食用食品特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）疾病、紊乱等状态下的特定膳食需求而专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。

2023-02

聚焦肠道健康：益生菌之后，下一个爆点是什么？

一、益生菌之外针对消化系统健康的膳食补充剂是最有发展前景的补充剂类别之一。根据SPINS的数据，在2022年美国主流膳食补充剂渠道中，消化健康类膳食补充剂销售额位居第三，达到9.12亿美元；在美国天然

2023-02

食品饮料配方新趋势

近两年，食品饮料产品配方重点聚焦哪个部分？蛋白质、植物成分、纤维带......面对越来越卷的食品赛道，行业还有哪些新热点？一、蛋白质从2020年7月到2022年6月，全球高蛋白食品和饮料的推出量增加了

2023-02

ChatGPT真的懂药食同源吗？

最近， ChatGPT很火。上线2个月，月活预计破1亿。这个数字，Tiktok做到花了9个月。翻阅以往报告，会发现它已经被称为是“史上用户增长最快的消费者APP”。区别于过往的聊天程序，ChatGPT

2023-02

关注“肠-脑轴”，探索益生菌产品新机会

关注“肠-脑轴”，探索益生菌产品新机会什么是“肠-脑轴”？肠-脑轴是指大脑和肠道间的双向通信路径。这两者，互相以神经系统、内分泌系统、免疫系统以及肠道菌群产生的代谢产物进行沟通，共同调节了我们的情绪反