功能性口香糖——对健康有益的口香糖——正在成为消费新宠。但总的来说,这个概念并不新鲜。
英敏特的《2024年英国口香糖和糖果报告》表明,虽然消费者的健康饮食导致传统含糖糖果的销量下降,但口香糖有机会通过突出其健康证明来吸引消费者。
报告显示,62%的受访消费者对更多具有牙齿健康益处的口香糖产品感兴趣,67%的18岁以下儿童的父母会被鼓励给孩子吃这类口香糖。但这一类别正在扩展到口腔健康以外的领域,对富含维生素、能增强能量和增强免疫力等益处的需求越来越大。
例如玛氏在1月份对其Orbit、Extra、freedom和Yida品牌进行了改革,推出了一个新的全球品牌平台:“Chew You Good”。这一举措旨在将玛氏口香糖重新定位为“日常必需品”,重点关注整体健康。还有最近在澳大利亚推出的Focus口香糖每片含有80毫克咖啡因。据称,咀嚼后五分钟内就能开始吸收,作为能量饮料和含糖零食的替代品,它能提供快速方便的能量补充。
无糖口香糖
在过去的几年时间里,随着大众消费者对健康的关注程度不断提高,无糖口香糖逐渐成为口香糖市场的主流,它们不含糖分,避免了因摄入过多糖分导致的牙齿腐蚀、血糖波动等问题,因此受到了消费者的青睐。
无糖口香糖的研发生产商也在不断努力提升产品的口感和品质,采用各种天然成分,如木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇等代替糖分,不仅降低了口香糖产品的热量,还使得口香糖具有更好的咀嚼口感。有关数据显示,无糖口香糖的市场销售额持续增长,市场份额也在逐年上升。这说明,无糖口香糖已经成为了越来越多人的健康首选。
心理健康
另一类功能性口香糖则专注于心理健康。这类产品吸引了当今压力大、焦虑和时间有限的消费者的注意。总的来说,功能性食品行业正在经历一个重大的转变,转向提供认知益处的产品,以支持忙碌的现代生活方式。
对肠道有益
在过去的几年里,口香糖领域的创新瞄准了广泛的健康领域。随着益生菌、益生元和后益生成分在功能食品领域越来越受欢迎,肠道健康和免疫继续受到人们的强烈关注。
今年早些时候,在瑞士日内瓦举行的2024年欧洲维生素食品展上,ADM公司推出了一款“健康口香糖”概念,其特点是含有动物双歧杆菌(BPL1)的后生物成分。BPL1解决方案专门针对代谢健康——ADM的临床研究表明,在12周的时间内,摄入BPL1可以减少总内脏脂肪和腰围。
在当今快节奏的世界,人们对各种健康挑战的多功能、一体化解决方案的需求日益增长,对便利的需求也越来越大,功能性口香糖产品的吸引力比以往任何时候都更加明显。
功能性食品和饮料领域的趋势,已经在软糖补充剂等类别中变得普遍。正如口香糖的形式已经超越了糖果的范畴,口香糖现在也在经历自己的健康改造。