小葱和豆腐
豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,造成人体对钙的吸收困难。
橘子和兔肉
兔肉性寒,食兔肉后,不宜马上大量食用橘子。橘子味甘酸,性凉,多吃会引起脾胃虚寒,肠胃功能紊乱。两种性味寒凉的食物同食会使脾胃虚寒,尤其是素体阳虚的人更易引起腹泻。
鹅肉忌柿子
同食严重会死亡。解毒方法——可以用绿豆水煎服。
萝卜与桔子
会诱发甲状腺肿却知之甚少。科学家通过大量的临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄入到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与这类蔬菜的摄入量成正比。此时,如果同时摄入含有大量植物色素的桔子,桔子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种酸可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。
烧烤与啤酒
不宜同食,这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质,而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高,促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合,易患消化道疾病甚至并发癌症。如果烧烤中有海鲜,动物内脏,贝类更不要和啤酒一起吃导致尿酸升高,容易产生痛风。
驴肉与金针菇
相克,同食会引起心痛,严重会致命
红薯和西红柿
肠道不适,少量岬氨中毒。
花生和黄瓜
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。
木耳与白萝卜
吃了会得皮炎
海鱼 南瓜
同食会中毒
鸡肉 芝麻
严重会导致死亡
猪肉 豆类
形成腹胀、气壅、气滞
鲤鱼 咸菜
可引起消化道癌肿
鸡蛋和兔子肉
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
牛奶 巧克力
牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
虾 富含维生素C的食物
生成砒霜有剧毒
白酒 核桃
易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血
豆腐 蜂蜜
同食耳聋
猪肉 鸭梨
伤肾
土豆 香蕉
面部会生斑