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上海长征医院内分泌科主任刘志民教授指出,“汤”是人们餐桌必备的。汤入胃后,半小时即可到达小肠,无需消化或经机体简单消化后迅速为机体所吸收,久之,营养物质不断在机体内堆积,从而导致人体发胖。食糖过多,超过人体所需,便会转化为脂肪贮存于体内,使身体发胖。爱“躺”,喜静不喜动是许多肥胖者共有的一个生活特点,其结果是导致人更胖。“烫”是指有人喜欢吃过热的食物,太烫的食物会使人的肠壁血管扩张,刺激人的食欲,增加食量。
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