中国经济网北京10月31日讯（记者 刘潇潇）昨日晚间伊利股份发布2023年三季报。季报显示，报告期内，公司营收、净利也再创历史新高，前三季度营业总收入达974.04亿元，直奔“千亿”大关，净利润更实现16.36%的增长，核心经营能力持续提升。 

　　公司液奶业务稳居行业第一，并呈现出逐“季”走强趋势。1-9月，液态奶营收654.32亿元，同比增长2.07%，第三季度增速达8.48%。常温白奶市占率提升至43.4%，稳居行业第一。 

　　奶粉及奶制品营收199.22亿元，奶粉市场份额逆势增长领跑行业，成人奶粉保持快速增长，市占率提升至23.9%，继续遥遥领先；冷饮业务营业收入103.83亿元，持续高速增长，市占份额稳居行业第一。

　　关键技术多点突破 

　　创新成果转化提速 

　　基于创新型人才培养和技术积累，公司在乳铁蛋白、中国专利益生菌等核心技术领域实现多点突破，并迅速转化为引领健康消费的爆款产品。 

　　通过乳铁蛋白定向提取保护技术，伊利将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，打破关键技术壁垒，极大提升了中国食品科技的全球话语权。基于此项技术突破推出的金典活性乳铁蛋白有机牛奶，不仅为消费者带来“保护力”，也为公司带来了新的增长点。伊利在新西兰的乳铁蛋白工厂也已于今年开工，建成投产后，将使伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。 

　　今年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基于伊利在“室温下储存、饮用活性益生菌酸奶”这个世界性难题上的突破。公司攻克益生菌在常温环境下失活的技术壁垒，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保证菌种活性。作为行业首款常温活性益生菌酸奶，凭借“温和、不刺激肠胃、减蔗糖”的优势，安慕希AMX益生菌酸奶有望开辟酸奶市场新蓝海。 

　　洞察消费需求全面创新产品 

　　获市场积极反馈

　　针对消费者对奶源地的特别关注，伊利在北纬48°的呼伦贝尔草原建造了高标准限定有机牧场，在牧场保护和科学饲养方面进行全面创新，并推出营养更丰富的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶。报告期，以金典品牌为代表的高端白奶实现双位数增长，持续引领有机市场。此外，洞察到消费者对“中式滋补”的需求，伊利“轻慕”红参焕活配方奶粉应需上市，以生鲜牛乳为基底，采用专利红参萃取及冻干技术，能更大限度保留人参皂苷、氨基酸类及微量元素等滋养元素。产品一经推出，就在小红书等种草平台掀起超预期的市场热度，成为目标人群的定制营养品。数据显示，伊利的成人奶粉市场零售额份额持续提升至23.9%，稳居市场第一，整体销售额增速快于行业。未来公司还将持续聚焦血糖、血脂、骨骼健康、免疫力、睡眠、消化以及美容等消费需求特别显著的赛道，引领功能性健康产品的创新。乳制品之外，公司持续推进矿泉水、宠物食品、牛肉和益生菌保健品等业务发展，不断扩张全品类结构，发力新增长点。 

　　全链数智化提升产业能级 

　　加快锻造乳业新质生产力 

　　作为亚洲乳业龙头，公司在数智化转型方面起步早、发展快、成果强，已赢得主动，正在形成集绿色、智慧于一身的乳业“新质生产力”。 

　　在上游，公司打造有机循环的可持续发展模式，并将实践经验不断推广到全国更多牧场，为奶业绿色低碳发展提供了坚实的“后盾”。其中，位于伊利现代智慧健康谷的敕勒川生态智慧牧场建设了全球领先的智能化设施和环保低碳设施，全程无人工干预，不仅可以实现牧场管理的标准化、规范化，提升了整体运营效率，也大大推动整个行业的绿色可持续发展。 

　　在中游，公司全国所有工厂均实现了智能化布局，通过数智化赋能，全面提升生产力，生产效率倍增。以伊利现代智慧健康谷的液态奶全球智造标杆基地为例，液奶基地灌装生产线效率提升近2倍，是全球灌装速度最快、自动化和智能化水平最高的灌装生产线。 

　　数据可见，“数智化”技术的应用正在大力提升公司运营效率、降低成本。推动全产业链数智化转型以来，公司端到端的产品创新周期缩短20%，间接采购效率提升40%，采购成本对比市场下降10%，整体采购成本对比行业市场一直保持5%到7%左右的优势。 

　　在终端，“数智化”的全面赋能，带来消费新体验的同时，也在催化新一波品牌红利。作为杭州亚运会官方乳制品独家供应商，围绕亚运营销，公司以AIGC技术辅助包装设计，推出多款亚运定制装纯牛奶，成功抢占亚运营销制高点，助力公司终端销量迎来小高潮。在“2023全球最具价值乳品品牌10强”榜单中，伊利以124亿美元品牌价值位列第一位，品牌价值较去年增长17%，连续四年位居全球乳业第一。