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威宁县市场监管局迤那分局开展餐饮单位食品安全专项检查

来源: 互联网 类别:行业动态 2018年07月30日 12:07:00

   为进一步做好威宁县迤那镇创建省级食品安全示范乡镇工作,7月以来,迤那分局多次组织执法人员,对迤那镇餐饮店进行全面整顿,重点检查三防设施设置是否合格;厨房废弃物是否严格按照要求进行处理;生熟食品是否分开摆放;餐饮用具是否消毒处理;加工器具是否卫生干净;厨房是否明厨亮灶、安装监控设备是否达标;是否办理有效营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证书;从业人员是否持有有效健康证明;餐饮主体是否在显明位置摆放相关证照;餐饮服务公示栏是否有评定等级;是否存在超范围经营。

    目前已检查餐饮店50余家,对厨房不卫生、加工器具摆放混乱、厨房废弃物处理不合格的餐饮店,执法人员现场督促整改。检查还在进行中。


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