营养保健品是指主要适宜伤残者、老年人的，含肉、鱼、水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、保健食品。根据国家统计局2011年制定的《国民经济行业分类与代码》，中国把营养保健品行业归入食品制造业（国统局代码14）中的其他食品制造（149），包括营养食品制造（C1491）和保健食品制造（C1492）。

    大健康产业是目前世界上最大和增长最快的产业之一，也是一个国家国民经济的重要组成部分。随着国人保健意识的提高，“治未病”理念的深入人心，保健品产业也将迎来了新的历史发展机遇。

    目前中国居民膳食结构发生明显改变，居民超重和肥胖问题凸显，并导致的居民慢病蔓延形势也十分严峻，这为家庭和社会都带来了极大负担。在此社会背景下，作为健康使者的营养保健食品产业将迎来良好发展契机。日常保健不仅可以减少居民医保开支，更能够保障居民不生病或少生病，提升生活幸福指数。但是目前，我国居民一方面面临着超重、肥胖等由于饮食过“好”导致的健康问题，另一方面还有不少人因为膳食结构不合理而造成营养素的缺乏，比如钙、铁、维生素等的缺乏。对于营养素缺乏的人群而言，除了改变膳食结构，合理补充人工营养素也被越来越多的人选择。

2009-2015年中国保健品行业规模在GDP中占比统计
 

资料来源：博思数据中心整理

2010-2015年中国营养保健食品行业规模以上企业销售收入在GDP中占比统计
 

资料来源：博思数据中心整理

    目前在中国，亚健康产业已显露头角，而这些有探索性质的健康企业主要集中在人均GDP较高、文化教育较发达的城市，这说明在经济发达地区已经有了消费群体，人们在观念上越来越认识到防治亚健康对于健康的重要性。

    据博思数据发布的《2016-2022年中国营养保健食品市场竞争力分析及投资前景研究报告》，中国内地城市白领中有76%处于亚健康状态，接近六成处于过劳状态，35岁至50岁的高收入人群中，生物年龄平均比实际年龄衰老10年，健康状况明显降低。其中，城市的白领亚健康比例76%，处于过劳状态的接近六成，真正意义上的“健康人”比例较低，不足3%。 

    一般来说，只有经济相对比较发达的地区和生活比较富裕的人才会追求亚健康的防治。从这个角度讲，经济条件决定了亚健康产业的需求，决定了亚健康产业的成败。与世界发达国家相比，中国的经济发展水平仍然很低，特别是用于医疗卫生保健方面的支出还很少。在中国的高收入阶层中，大部分人文化素养较高，经过理念引导，很快就会形成一个数量较大的对亚健康产业的有效需求，这将是中国亚健康产业产生与发展潜在的市场。