在谈到美日韩等国家保健品市场与中国市场的差异时，陈晓做了几组数据的对比。在欧美等发达国家，保健食品，当然欧美国家是叫膳食补充剂，或者是保健产业。在欧美这些发达国家，医疗保健事业应该能占到他们国家GDP总量的10%-15%，而且每年还在增长，而在中国到2013年年底，医疗保健事业所占到中国GDP的总量远低于欧美发达国家。那么这一组数据就说明保健品市场在中国有着非常大的市场空间，或者叫做方兴未艾。
    另外，国人还没有使用膳食补充剂和滋补品的习惯。他想不到随着年纪的增大，当人体所需要的矿物质，当人体所需要的维生素等等不能通过自己的身体合成的时候，要通过外面的这些产品来补充，这是国人所不知道的。
    在柏年康成的几十种产品当中，也有几十块钱、上百块钱吃一个月的，我们在美国所带回来的鱼油等等也带该是二三十美金吃一个月，价格是因素之一，但还不是决定性的。中国到目前为止，中国人均保健食品的消费能力是美国人的1/20，是日本人的1/15。那么这几组鲜活的数据还是说明，一方面在中国保健品市场还是一个刚刚起步的市场，还是一个朝阳行业，还是一个方兴未艾的市场；另一方面也确实说明国人还没有养成，更没有形成消费保健食品的习惯，国人还是更多地觉得有病要到医院治病，国人更多的是想着如何把自己的病治好，缺少未病先防的理念。