宣传月期间，共组织一万余人参加保健食品法律法规在线测试；召开各类相关会议102次，参会5915人次，约谈劝诫122人次，宣传报道信息274人次，发放宣传材料21165份。进一步提高了广大群众的保健食品安全意识和自我保护能力，营造了放心消费环境，推动保健食品安全整顿工作落实到位。主要活动有：

　　一是制定下发《2011年保健食品安全宣传月活动方案》，成立保健食品安全宣传月活动领导小组，召开会议进行工作部署，专门拨出专项经费用于宣传月活动开展。

　　二是开展保健食品安全宣传周活动。多种形式开展现场咨询活动、展位宣传、板报宣传、发放食品安全和保健食品宣传资料等，还在网站上开辟保健食品宣传月专栏，广泛报道各地宣传工作动态。

　　三是开展保健食品安全知识“三进”活动。组织开展保健食品安全常识、法律知识等进社区、进农村、进校园活动，通过开展保健食品、药品安全知识进学堂活动、知识竞赛、猜灯谜、食品安全文艺晚会等活动，营造保健食品安全监管工作的良好社会氛围。

　　四是开展保健食品安全知识讲座和培训班。对保健食品生产、经营企业负责人、保健食品特定消费人群组织保健食品安全知识讲座或座谈。在保健食品宣传月专栏中开辟“保健食品法律法规在线测试”，组织全省保健食品监管人员、从业人员参加考试，取得良好效果。同时，各级局还组织全省保健食品生产经营企业签订保健食品生产经营质量安全承诺书，引导企业加强产品质量，诚信生产经营。