“毒素”，中医教你排出

　　何为“毒”？

　　中医认为，对人体不利的物质皆为“毒”。“毒”通常分为两种，一种是人体自动产生的，另一种是来自外界的。

　　人体自动产生的毒，是指脂肪、蛋白质、糖分等物质在人体进行新陈代谢过程中产生的废物。人体需要进食制造能量、完成体内代谢，而食物在经过消化分解时，除了产生必要的物质保证身体营养，还会产生尿素等物质。

　　来自外界的毒是指外部环境的空气、水、饮食中所含的对人体有害的物质。这些细菌、病毒等微生物通过呼吸、食物、皮肤等途径进入体内，直接会对人体产生损害；瓜果蔬菜上的残留农药进入体内，会对人体造成伤害，危害肝、肾、心脏等器官；环境污染会使人体的重金属超标，不但有害人体内脏，还会伤及神经。

　　也就是说，在生存和生活中，人们很容易因为自身代谢和外界环境而产生体内垃圾和毒素。

　　肉类、油腻切勿“过”

　　荤素比例1∶7

　　中医注重饮食对健康的影响，食物对人体的影响是巨大的，排毒首先要注意进食。中医认为：“过则为剩，剩则为亢，亢则为害”。就是说，任何一种食物，原本有益的食物，吃多了就会产生“毒”；很有营养的食物，过多食用也会从补品变成“毒”。

　　冬季人们都喜欢用人参进补，补虚扶正、改善虚弱体质。但中医有句话说，“人参杀人无过，大黄救人无功”。人参对于体质虚寒的人自是滋补养身的上品，但若是内热的人长期食用，无疑是火上浇油。大补的人参，用之不当也会变成“毒”。而大黄虽是泻药，但在肠胃不适、堵滞便秘，甚至引发血压升高、头疼头晕时，一味泄下的大黄便是上好的“补品”。

　　肉类、油腻的食物，中医称之为“膏粱厚味”，虽然入口时口感较香，但过多食用可是危害颇多。

　　首先会增加肝胆系统的负担，脂肪肝、高血脂、胆囊炎、胆结石都是因油腻食物摄入过多而引起的。

　　肾脏、肠胃、心脑血管等系统也会受到油腻食物的影响。油腻食物的消化时间是素食的3倍以上，大量的油腻食物在肠胃的漫长分解时间中，会产生大量毒素，毒素会通过血液进入人体各个器官。且消化分解缓慢的油腻食物容易引起便秘，很多长期便秘的人会肤色晦暗、发黄，这就是毒素沉淀的表现。

　　痛风是多食油腻食物引发的病症之一，油腻食物过量，分解时就会产生过多的尿酸，而尿酸过剩就会产生结晶，并在关节之间沉淀。痛风引起的关节肿大就是表现。

　　赵世立表示，人体必须摄取食物转化为能量，以保证身体各项机能的正常运转。但如果摄取的食物超过了身体所需，就会产生多余的废物，也就是所谓的“毒”。要避免体内不产生过多的“毒”，就要注意荤素搭配，荤素比例以1∶7摄取对健康最有益。

　　碳酸饮料别多喝 辛辣刺激要远离

　　赵世立介绍了个病例，一个20多岁的大男生喜欢喝碳酸饮料，拿碳酸饮料当水喝，每天都得喝好几瓶。这个男生肥胖严重，18岁时就得了糖尿病。这就是碳酸饮料饮用过量引起的。

　　碳酸饮料中的碳酸过多、糖分过多、热量过多，很容易引起肥胖。碳酸和糖分进入人体后会转化为热量和脂肪储存在体内，所引起的肥胖也会影响智力、内脏和生殖系统的发育。

　　赵世立说，碳酸饮料一定要少喝，尤其是冰镇后的碳酸饮料。冰镇的碳酸饮料不仅会引起肥胖，冰镇的低温还会让肠胃处于寒凉状态。而胃喜温不喜凉，胃寒影响肠胃的消化和吸收，同时受凉的胃会进行蠕动以生热，造成肠胃不正常的内热状况。

　　日常大量饮用的水最好通过天然品摄取，如白开水、茶叶水等。天然品无任何添加，对人体才有益无害。

　　都市人群生活节奏快，生活和工作压力较大，会倾向于用生活细节带来刺激感。激烈的音乐、刺激的运动和辛辣食物，都是都市人群所青睐的生活刺激。

　　辛辣刺激食物的选择，最初是寻求刺激的心理需求，长时间后就会变成一种习惯。但过量食用辛辣刺激会伤害食道和胃黏膜，长此以往就会造成病变。

　　中医理论中，从药物的性味归经角度来看，辛入肺经，故辛辣之邪易循经上扰于肺。肺喜湿润，肺燥就会引起咳嗽、气管炎、过敏性鼻炎等病症。

　　排毒 通腹很重要

　　中医认为，“排毒”方法众说纷纭，与其等到“毒”对身体出现严重影响时再利用中药医治，不如平时就注意合理的饮食和适量的运动。如果精神压力大，必然会影响人体有“排毒”功能的器官的正常运行，导致体内产生毒素；如果饮食结构不合理，过多地摄取油炸、油腻的高脂肪食物，使肠胃运动缓慢，也会影响毒素的排出；而生活的不规律，会使人体的“排毒”机能无法按时操作，可直接导致人体“排毒”机能的下降。

　　若进食了较多油腻食物或觉得身体有轻微不适，就是身体发出排毒信号了。中医解饮食之毒以“通腹”为上，可以请中医诊脉后因人而异开润肠通下的中药汤剂，也可以去中药方买莱菔子炒制、捣碎后煮水或研粉服用。饮食调理可以多吃白萝卜、山楂和大蒜。白萝卜通气化痰、疏利胆气，白萝卜可以很好地降浊、润肠通便、通气助消化，清降体内温浊；而山楂有消肉食之积的作用，可以加水煮至黏稠食用；大蒜在《本草纲目》中记载所说有解肉食、面食之“积毒”的作用。

　　有没有简便易行的“排毒”法呢？赵世立表示：“少言多动，少荤多素，少盐多醋。”这就是说，要想“排毒”，就要多吃蔬菜、水果和杂粮，少食高脂肪食物，以便帮助化解和排出毒素，同时还要多喝水，保持大便通畅；另外，要加强运动，适当地跑跑步，出出汗，以达到“排毒”的目的；更重要的是，一定要保持心情舒畅，保证充足睡眠。科学的生活方式，比单纯吃“排毒”药更有意义。