2023-02

2023年消费驱动因素！

消费趋势的发展往往是缓慢的。透明度、可持续性、营养密度和认知健康现在正影响消费者的购买方式。 透明度 英敏特创新与洞察总监Lynn Dornblaser说:“清晰、直接的沟通对于与消费者建立联系并教育

2023-02

通过气味来减糖：香味可以产生持久的甜味增强效果

减少糖的最简单方法之一是用甜味剂代替它，但荷兰研究小组NIZO的研究表明，香气可以作为减少糖的另一种途径。团队建立了一种果汁中味道相关气味化合物的鉴别方法；在多种果汁中鉴定出18种与甜味有关的化合物；

2023-01

2023国潮消费复苏密码，藏在这6大趋势里

经过近两年的狂奔，过去一年国潮消费产业的发展进度逐渐慢了下来，品牌的生存问题被前所未有的放大了。在忙于应对不确定性的同时，国潮产业也在借此重新审视自我，并试图从市场要素的变化中找到新的机会点。岁末年初

2023-01

特医食品新风口：极低能量饮食

2021年国际权威杂志柳叶刀发表的研究数据显示，中国成人中已经有超过一半的人存在超重或肥胖，成年居民（≥18岁）超重率为34.3%、肥胖率为16.4%，按照绝对人口数来计算，全国已经有6亿人超重和肥胖

2023-01

2023懒系健康持续升温，直销复苏关键看如何迅速开局

3年的疫情，基本在2022年底迎来尾声，展望2023，大部分机构认为中国宏观经济将“如释重负”，消费有望在疫情影响相对减轻和政策持续支持下保持恢复趋势。不过，3年的疫情影响确实导致国民经济收入受到一定

2023-01

中小企业提升品牌知名度的三条捷径！

任何一个企业都有一个品牌梦，都希望能在最短的时间内快速提升品牌的知名度，成为一个区域性知名品牌，甚至全国知名品牌。大企业有强大的实力，通过大手笔的品牌宣传投入很容易实现，但中小企业实力有限，快速提升品

2023-01

暴涨260%！预制菜“双11”卖爆了？

预制菜又卖爆了！刚刚过去的“双11”，预制菜表现亮眼。各大品牌相继推出的预制菜持续走俏，赢得不少消费者的青睐。“懒人预制菜”正在撬动越来越大的市场。C端消费持续增长预制菜节令属性愈加明显天猫数据显示，

2023-01

居家加剧肥胖问题，体重管理益生菌引关注！

                     疫情之下的肥胖问题根据世界卫生组织的数据，全球有超过10亿人患有肥胖症，其中包括6.5亿成年人、3.4亿青少年和3900万儿童1。而根据2020年《中国居民营

2023-01

世界杯“争夺战”：伊利做广，蒙牛做精

在乳业江湖，围绕2022年卡塔尔世界杯的争夺战，早已拉开序幕。蒙牛作为世界杯官方赞助商身份，再度签下了球王梅西，还签下了法国球星姆巴佩。同时升级自身品牌Slogan为“世界品质，天生要强”。伊利这方也

2023-01

行业快报集锦：特医配方食品每个批件奖励100万元

01团标|关于征求中国保健协会团体标准《灵芝孢子油软胶囊》（征求意见稿）意见的通知由中国保健协会食物营养与安全专业委员会提出并组织起草的《灵芝孢子油软胶囊》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。请