2023-07

糖，是如何成为“肥胖之战”的替罪羊的？

英国《卫报》6月26日文章，原题：糖是如何成为社会弊病的替罪羊的？21世纪初，“肥胖之战”迎来了新的魔头——糖。伴随经济下行在内的种种因素，象征着贪婪、懒惰、罪恶和享乐的糖成了绝佳的替罪羊。英国糖分调

2023-07

国内首部《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书发布；北冰洋推出益生菌发酵汽水；日本麒麟公司推出乳酸菌免疫运

益生菌在线随着大众健康理念逐步深化，主打“天然活性”且方便服用的益生菌类营养膳食补充品也驶入发展“快车道”。相比国外，我国在益生菌领域的整体研发起步相对较晚、但市场空间巨大，当前入局者众多，行业在快速

2023-07

食品、饮料、补剂，哪个才是益生菌的未来趋势？

随着人们健康意识的不断增强，益生菌越来越受到人们的关注。从益生菌补充剂到益生菌饮料、益生菌食品，益生菌出现在越来越多的品类之中。那么，究竟哪一种才是消费者所喜爱的品类？哪一种才是益生菌未来发展的趋势呢

2023-07

功能性饮料兴起，四大趋势来袭

功能营养型食品饮料更便利且易获得、更能融进生活的方方面面、贴合生活场景，比如健身人群更喜欢在运动时饮用能量饮料补充体力，脑力劳动者在工作和学习中更喜欢饮用提高记忆和稳定情绪型饮料，减肥人群则青睐于代餐

2023-07

益生菌食品市场火爆，解读益生菌质量要求及标签标识

目前，我国食品工业逐渐向营养健康方向转型，越来越多的食品企业在进行产品研发时开始寻找具有一定功能性的食品原料，比如药食同源物质、新食品原料、可食用菌种等，其中，可食用菌种中的“益生菌”受到了普遍欢迎，

2023-07

保健品行业加速扩容 产品、渠道获新突破

2021年，“健康”依然是现代社会绕不开的关键词之一。随着消费升级和健康观念的深入，保健品消费市场需求不断增加，同时，随着近年来行业政策红利的释放和监管力度的增强，保健品行业日益规范化，并呈现出良性发

2023-07

山姆“泡面桶”被炒至1999元！“大包装”的风更猛了？

一桶方便面多少钱？答案：可能是1999！近日，深圳最大的山姆旗舰店前海店正式营业，其中，作为当天的彩蛋产品，限量发售的“合味道泡面桶”成了爆火的紧俏货，不仅半天就被抢购一空，还引来黄牛翻倍炒卖。某二手

2023-07

还原型辅酶Q10帮助您从5个方面实现膳食补充剂创新

  膳食补充剂市场正在蓬勃发展——研究表明，四分之一的消费者每天服用膳食补充剂来改善健康。1同时，膳食补充剂中出现了很多健康声明， 2017-2021 年间复合年增长率 (CAGR)，皮肤健康 (+6

2023-07

阿斯巴甜的前世今生

6月29日，世界卫生组织下的癌症研究分支机构（IARC）公开一则关于阿斯巴甜的最新研究情况，IARC评估了阿斯巴甜的潜在致癌作用，且食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在同步进行阿斯巴甜的风险评估

2023-07

这些热门原料的冷门应用能否打开新格局?

  《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，在我国每5例因病死亡病例中就有2例死于心血管病，推算心血管病现患人数3.3亿。据估算，目前我国每年新发脑血管病280万。目前，心血管病死亡占城乡居民总死亡