2024-10

保健功能性食品行业深度洞察：5000字说透中国功能性食品行业

本文将从品牌战略和行业特征的角度来分析中国保健品行业的竞争格局、底层逻辑、行业增长驱动力，同时分析了不同市场定位产品的品牌战略，行业未来发展趋势。一、保健品市场的供应链和价值链分析本文定义的保健品为广

2024-10

添加脱氢乙酸钠的食品有害吗

□ 食品安全是一个追求风险最小化的过程，并不只有“有害”和“安全”两种状态。部分食品禁用脱氢乙酸钠的原因是还有更安全的防腐剂可以选择。　　□ 脱氢乙酸钠的“退场”，并不意味着食品安全危机，而是食品工业

2024-10

未来医疗健康产业的下一个爆点：康复

我国整体卫生健康工作的方向已经从以治病为中心转变为以人民健康为中心康养产业迎来重大发展机遇期。众多资本进驻及布局康复板块，丰富的市场资源将被挖掘。如果说，临床医学以生存为主要目的，让患者能够生存下来；

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消费者对肠道健康的需求正在快速增长

消费者对“肠道友好型”食品和饮料的需求正在快速增长，行业也在迅速创新以满足这一需求。那么，这个看似不可阻挡的趋势接下来会发生什么呢？肠道健康可以说是过去十年中影响食品和饮料的最强大的趋势。根据Gran

2024-10

医养结合逐渐变热门趋势，看日本是怎样践行医养结合模式的

在深度老龄化与快速城市化的双重推动下，我国老年人口规模不断扩大。目前，我国北京、上海等大城市在医养结合探索中效果显著，形成了各具特色的医养结合模式。“医养结合”是指将老年人健康医疗服务放在更加重要的位

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年轻消费力引爆新赛道！新华视点：保健品行业向上发展

近年来，伴随着健康意识的增强，养生已不再局限于中老年人群体，逐渐成为众多年轻人的生活新风尚。新华视点近期发表的《这届年轻人为何纷纷加入“养生局”》一文，剖析了这一现象背后的动因，不仅吸引了社会各界的关

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巨头必须双线作战，中小厂家请尽快转换战场

总会有出路，但不是原来的路。 近期，上半年的各项数据出来了，一如预期，很不好。媒体用了惊悚但准确的数据。比如，某自媒体说，快消品66%的上市公司业绩下滑。如果反向看这些数据，还有34%的上市公司在增长

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终端客情的弱化或消失：经销商从小型化到大商化的标志性节点

客情，曾经在渠道无往不利。但现在，客情在胖东来及调改商超，在休闲零售连锁店，以及在B2b平台，正在弱化，乃至消失。深度分销体系，是客情发扬光大的场景；平台化及供应链革命，客情需要再审视。渠道客情的变化

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万物皆可跨界！透过特斯拉跨界糖果，看糖果行业的品牌延伸

近几年，“万物皆可跨界”逐渐成为营销共识，不少企业都试图通过产品之外的跨领域文化输出，来提高品牌的知名度。“特斯拉计划推出四款不同糖果”的消息在社交媒体上曝光，一个以电动汽车知名的车企，推出以糖果品类

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如何筹建一个食品工厂，看这篇就够了！

01食品工厂筹建流程大纲食品论坛食品伙伴网旗下公众号。食品论坛，食品行业知名网络社区。http://bbs.foodmate.net766篇原创内容公众号02工厂设备设施设计需注意的问题管道和风管/绝