秋风起,天干物燥,咳嗽、口干、便秘等小困扰悄悄找上门?中医养生的智慧告诉我们,秋季当以润肺养阴为要。而藏在枝头的无花果,正是大自然赠予我们的“润燥神器”。这种看似平凡的果实,不仅承载着千年的药用价值,更以其独特的营养与美味,成为秋季养生的黄金选择。
中医认为,无花果味甘、性凉,归肺、胃、大肠经,具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿之功效,常用于治疗咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾、痈肿、癣疾等。《滇南本草》云其开胃健脾、止泄、痢疾,亦治喉痛,熬水洗疮最良。《随息居饮食谱》云:“无花果甘寒清热,疗痔润肠,上利咽喉,中寒忌食。”
无花果粥
材料:鲜无花果50克、大米100克、清水、冰糖适量。
做法:无花果洗净,切碎备用。大米洗净,放入锅中,加适量清水,将大米煮沸,再放入无花果,煮至粥熟烂,加入适量冰糖煮溶即可。
功效:清热解毒、利咽开音。
百合无花果糖水
材料:鲜无花果4个、百合30克、清水、冰糖适量。
做法:将无花果洗净,切碎备用。百合稍浸泡后洗净,与无花果一起放入锅内,加入适量清水,大火烧开后,转小火再煮30分钟,加入冰糖后再煮5分钟即可。
功效:清热润肺、清热生津、止咳祛痰。
清润煲
材料:猪腱子肉400克、太子参15克、无花果3个(干品鲜品均可)、枣2个、生姜3片、盐适量。
做法:将各物洗净,枣去核,猪腱子肉切成小块;上述食材一起放入瓦煲内,加入适量清水大火煮沸后,改为小火慢煲1.5小时,放入适量盐调味即可。
功效:健脾补肺、补气滋阴。
食用禁忌!!!
无花果是人们生活中比较常见的水果之一,它富含膳食纤维、多种氨基酸以及维生素,对人的身体健康是有益的,但并非人人适宜,食用时以下3点需注意。
1.无花果性偏凉,容易引起腹痛、腹泻等症状,故脾胃虚寒、大便溏薄、腹泻者不宜食用。
2.无花果含糖量较高,故糖尿病患者应慎食。
3.对无花果过敏的人不适宜食用。