茯苓，这味被《神农本草经》列为“上品”的中药材，自古便是中医健脾安神的“明星”。

它性平味甘淡，归心、脾、肾经，既能利水渗湿，又能健脾补中，还能宁心安神。

现代研究发现，茯苓富含茯苓多糖、茯苓酸等成分，能调节免疫、促进消化、改善睡眠，尤其适合40岁以上人群——这个年龄段常因脾胃虚弱导致气血不足、失眠多梦，而茯苓正是对症的“天然养生剂”。

今天，就教大家用茯苓搭配3种常见食材，煮出健脾、补气、养血的“养生水”，让日常饮水变成调理身体的妙方！

三款茯苓水，喝对才有效

1. 茯苓黄芪水

补气健脾，告别“虚胖”与乏力

养生价值：

黄芪被称为“补气之王”，与茯苓搭配，一补一利，既能增强脾胃功能，又能推动水湿代谢。适合脾胃虚弱、容易水肿、说话没力气、饭后腹胀的人群。长期饮用可改善“虚胖”（脂肪堆积、肌肉松软），提升精气神。

做法：

取茯苓15克、黄芪10克，清水冲洗后浸泡20分钟；放入养生壶，加500毫升清水，煮沸后转小火煮20分钟，滤渣取汁饮用。可反复煮2-3次，至味道变淡。

食用禁忌：

• 感冒发热、阴虚火旺（口干舌燥、手足心热）者慎用；
• 黄芪不宜与萝卜、绿茶同食，避免降低药效。

2. 茯苓百合水

安神助眠，睡个“踏实觉”

养生价值：

百合甘凉清润，能滋阴润肺、清心安神，与茯苓搭配，对心脾两虚引起的失眠（多梦易醒、入睡困难）效果显著。尤其适合更年期女性、压力大的中年人，还能缓解口干舌燥、心烦气躁。

做法：

茯苓15克、干百合10克（鲜百合30克），洗净后浸泡30分钟；加500毫升清水，大火煮沸后转小火煮25分钟，关火前加少许冰糖调味（糖尿病者可省略）。

食用禁忌：

• 风寒咳嗽（痰白稀）者不宜饮用；
• 百合性偏寒，脾胃虚寒（怕冷腹泻）者可加2片生姜同煮。

3. 茯苓红枣水

补气血养颜，面色红润有光泽

养生价值：

红枣是“天然维生素丸”，能补中益气、养血安神，与茯苓搭配，既能健脾祛湿，又能气血双补。适合面色萎黄、手脚冰凉、月经量少的女性，以及长期熬夜、气血亏虚的中老年人。

做法：

茯苓15克、红枣5颗（去核），洗净后浸泡15分钟；加600毫升清水，煮沸后转小火煮20分钟，滤渣饮用。红枣可嚼食，甜味自然，无需额外加糖。

食用禁忌：

• 痰湿重（舌苔厚腻、腹胀）者少用，可加1片陈皮同煮；
• 糖尿病患者建议用无核红枣，并减少用量（2-3颗）。

茯苓水虽好，但需根据体质选择：脾胃虚寒者加生姜，阴虚者配百合，气虚者搭黄芪。每天1杯（约200毫升），坚持2-3周，便能感受到脾胃变强、睡眠变深、气血变足的变化。

40岁后，身体需要“细水长流”的调养。与其依赖药物，不如用茯苓这样的“药食同源”食材，将养生融入日常饮水。记住：会煮茯苓水，健脾又安神，喝出健康，喝出好睡眠。