《孙真人逐月调养事宜》说：二月肾气微弱，肝气旺盛。宜戒酸而增加辛味，以助肾补肝。

此时阳气升发，是一种充满活力，由内向外运动的状态；而酸味是主收敛的，有一种往回收的力量，因此在饮食方面最好少一点酸，多一点辛味，这样能助肾补肝，让阳气更好的升发运动起来。

特别是刚过春节不久，很多朋友过年吃得比较好，营养过剩，脾胃承担了很大的压力；加上今年上半年寒湿重，肝脾之气容易受到寒湿的抑制，让我们心生郁结、闷闷不乐！

这些都会影响阳气的生发，让人春天容易生闷气、情绪低落、敏感、胸口压了一块大石头有气发不出来，小肚子胀痛！

我们少吃一点酸的，适当吃一些辛香发散的食物，比如韭菜、青椒、葱、姜、蒜薹、洋葱、茼蒿、芥菜等，它能助肝气生发、疏通脾胃之气，让身体更舒畅！但上火的时候这些就要少吃了，根据自己身体情况调整。

少吃酸，不是忌吃，有些情况还是需要吃的，因为酸还有一个特别的作用：柔肝养阴！

如果你脾气急躁、眼睛干涩、睡不好、容易醒、口干舌燥、本身阴虚质，在肝气旺盛的春天，大量消耗肝血，适当多吃一点酸的，滋养肝血，把向上冲的肝气往回拽一拽，不容易上火。

只要不是特别酸，酸中带点甜更好，中医里说酸甘化阴，能很好的滋补津液、补养肝血，比如吃点酸酸甜甜的水果、西红柿、酸梅汤。

桑葚泡水喝，酸酸甜甜的，特别适合用眼多、睡得晚、经常熬夜的现代人，它能直接补肝血、滋肾阴、清虚火，春天吃特别好。

《随息居饮食谱》记载它能："滋肝肾，充血液，祛 风湿，健步履，息虚风，清虚火。"

肝藏血，肾藏精，肝肾同源，精血同生，当肝血和肾阴得到滋养，身体里的“水库”充足，就不容易上火了，对睡眠、大便干结也好！