俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,冬天,正是吃萝卜的好时节~
李时珍说:秋冬吃一宝,百病自然好!在民间,白萝卜的地位也很高,有“小人参”之称,甚至有“萝卜进城,药铺关门”“萝卜上市,郎中下市”等说法。
所以说秋后吃一宝,百病自然好!一根白萝卜就解决了!
冬季吃萝卜的好处
入冬后,天气寒冷,阳气封藏于体内,外冷内热。随着户外活动减少,出汗散热的机会也相应减少,再加上天冷,大家习惯多吃羊肉等热性食物,就容易产生内热,出现消化不良、气机郁滞等情况。白萝卜性凉味甘,冬季食用不仅能够消散内热、滋阴生津,还可以宽中行气、消除食积。同时,萝卜中的多种微量元素和维生素能增强身体抵抗力,抵御冬日疾病。
冬季怎么吃萝卜更好
“生吃下气,熟吃补脾”。生萝卜带着一股很明显的辛辣味,辛味发散,因此会散气泄气。把生萝卜和补气药配着一起吃,补益的功效会被削弱。但如果是进补期间补过了头,出现胃胀等症状,正好可以吃点生萝卜。而“熟吃补脾”萝卜煮熟后,辛凉之性味已基本去掉,味甘性平,可起到健脾养胃的功效。尤其是用炖煮的方法熬得软烂后,吃起来只有纯纯的甜味,这时的功效就偏于“补”了,因此有些人喝了萝卜汤后,会觉得“滞气”。
冬季吃哪种萝卜更好
冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜,咱也得选选,养生功效是有差别的
白萝卜止咳
生吃白萝卜清热润肺也不能乱用,它对付秋天多见的秋燥咳嗽最好,其他类型的咳嗷并不合适。秋燥咳嗽主要表现为反复咳嗷、咳黄痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状,舌质红、苔薄黄或黄腻。
白萝卜熟吃,补气治感冒
秋冬季节感冒的人也特别多,这是正气不足的一种表现。爱感冒的人增强机体正气是必须的,白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
冬天吃萝卜是“大补”,解寒化湿超厉害!快快正确吃起来吧!