疫情的流行增强了消费者对提升免疫力功能的饮料的需求。全球市场已有一些比较成熟和畅销的免疫力提升功能饮料，近日，益普索针对国际热门的免疫力功能饮料的创新趋势，对全国一至四线城市400位消费者进行调研。了解国内消费者认知，为中国免疫力功能饮料提供创新方向。

从国际创新趋势来看，目前市场中免疫力提升功能饮料可分为中草药、益生元和维生素三个方向。

01中草药方向

在饮料中添加有助于提升身体免疫力的中草药成分

02益生元方向

通过益生元调节肠道健康，改善消化功能，提升免疫力，包括天然发酵类、添加益生元的果汁和益生菌饮料

03维生素方向

通过维生素饮料升级添加矿物质或者天然成分，或者其他饮料添加维生素来强调免疫提升能力

中草药方向

枸杞、金银花、人参、西洋参被认为是最具有免疫力提升功效的中草药成分，其中添加枸杞和金银花的饮料购买意愿更高。如何平衡中草药免疫成分和饮品口味是品牌制胜的关键。

益生元方向

调研发现，果汁类添加益生元饮料和主打肠胃调节功能的益生菌类免疫力提升饮料更被消费者认可。

而天然发酵类饮品因其味道及过高的价格，降低了年轻人群和低线城市消费者的购买意愿。只有36-50岁的一线城市人群对天然发酵类饮料有显著购买意愿。

维生素方向

在富含维生素的饮料中添加有助于强化免疫力的矿物质、植物成分和中草药成分，使提升免疫力的功效更可信，同时也提升了消费者的购买意愿。

但因口味原因，在富含维生素的饮料中添加电解质水/气泡水在年轻人群和低线城市中接受度较低。改善口味或拓展饮用场景或许是这类饮料的突破点。

整体而言，中国消费者对益生元和维生素方向的认可度较高，对中草药方向饮品的顾虑更多是来源于未知的口味。

疫情影响下，人们对健康越来越重视，免疫力提升功能饮料成为饮料行业创新的风口之一。目前中国消费者对维生素及益生元方向的免疫力提升功能饮料的接受度较高，而对中草药方向的接受度相对较低。如何提升产品口味，在好喝的基础上，突出消费者认可的免疫力提升成分是品牌需要积极探索与创新的方向，也是制胜的关键!