随着2021年11月12日，国家市场监督管理总局发布的一则《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》，一石激起千层浪，给羊奶粉市场带来了不小的冲击。除了母婴市场存在依旧的纯羊奶粉和半羊奶粉之争，再一次将公众的视野引到了羊乳清粉的问题焦点上，引发了奶粉业内外人士的思考和讨论。

纯羊奶粉市场的竞争即将开始

在《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》中明确指出，婴幼儿配方产品名称中的某种动物性来源的字样，其中的乳粉、生乳以及乳清粉等乳铁蛋白来源应当全部来自物种。到这个政策的过渡期结束，将不再能成为羊奶粉了。

在不久的将来，婴幼儿配方羊奶粉市场的竞争在各个纯羊奶粉品牌之间展开，而至过渡期结束尚未转成纯羊奶粉产品，将会很难继续立足在羊奶粉市场中。相信，在未来的羊奶粉市场，纯羊奶粉的品牌也会越来越多，而纯羊奶粉市场的竞争也才刚刚开始。

羊乳清粉原料被限制卡喉

羊乳清粉是生产杨奶奶粉的重要原料，也是此次《公告》的重点。在婴幼儿配方奶粉中乳清粉占比达到了40%，使得奶粉接近母乳水平。

但还是羊乳清粉是羊奶酪生产的副产品，而中国国内没有使用奶酪的习惯，羊乳清粉主要依赖于进口，所以也就导致国内纯羊奶粉市场出现了羊乳清粉原料资源短缺而导致的大幅涨价，乃至于断货的现象。

羊乳清粉有没有国产化的可能

为了将羊乳清粉原料的命运掌握在自己的手里，不少的国产奶粉企业开始了加强技术研发能力的建设，随着羊乳生产技术的不断发展，国内的羊奶酪和脱盐羊乳清生产技术难题已经被成功突破。我国奶粉企业已经可以实现羊乳清粉的生产了，同时还需要正视一些指标不稳定的问题，及时调整。