什么是乳铁蛋白？乳铁蛋白是乳汁中一种非常重要的非血红素铁结合的糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌作用的活性单体糖蛋白，主要是由乳腺上皮细胞表达和分泌。同时，乳铁蛋白具有极其广泛的市场前景，吸引了多个家国际原料供应商投入资金，进行大规模化的商业化生产。那么奶粉成分表中的乳铁蛋白到底有没有用？是不是智商税？

乳铁蛋白可以提高免疫力吗

在最近两年时间里，乳铁蛋白在国内的婴幼儿食品圈里快速发展起来，而且大部分是被添加在婴幼儿配方奶粉中，添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格也比普通奶粉的价格更高。乳铁蛋白真的可以提高免疫力吗？其实乳铁蛋白能否真的帮助孩子提高免疫力，就目前并没有充分的研究证据可以证明，大部分的理论都是来自于推导出来的结果。

而且，从牛奶中提取出辣的乳铁蛋白，加入到配方奶粉或者是通过工艺制作成营养补充剂能够达到什么样的效果，是不是可以对孩子的健康发育有帮助？并没有很明确。同时，目前的乳铁蛋白可以提高儿童免疫等宣传并没有得到FDA等机构的认可。

欧盟以及澳洲和新西兰等国家的奶粉中不允许添加

目前，在欧盟、澳优以及新西兰等国家的婴幼儿配方奶粉是不允许添加乳铁蛋白的，国产奶粉和美国的奶粉没有明确的表明可以不可加入乳铁蛋白。

主要原因是，牛乳和人乳相比较，牛奶中的乳铁蛋白含量比较低，所以现在婴幼儿食品中加入乳铁蛋白可能会有一点点好处，但是也有相关的风险评估说明，牛乳蛋白和人乳铁蛋白的比例不一样，可能会引起安全性和适用性的疑问。