早在2005年,粮农组织的调查就得出结论,市场对骆驼奶的需求较大,仅在中东地区就有2亿左右的潜在消费者,在整个世jie范围内,骆驼奶的潜在市场为100亿美元。研究显示,驼奶易于吸收,溶菌酶含量高,脂肪中不饱和脂肪酸含量大。驼奶的钙和铁含量较高。驼奶内铁含量较高。常喝可有效补充缺钙、缺铁人群对于这两类营养物质的需求。
需求旺盛的结果就是驼奶售价居高不下,有些地方的零售价达到每升20美元。国外有分析认为驼奶市场有可能达120亿美元。我国的居民对驼奶的认识也在增加,在新疆、甘肃都有牧民养殖骆驼,并出售驼奶增加农民收入。近几年各地也出现了很多驼奶专卖店,线上线下的销售也越来越火,也有较多的人都在进入这个行业。
随着近年乳制品的发展,乳品质量得到不断的增加。从市面上较为常见的牛奶,到易吸收且不易致敏的羊奶都曾在不同阶段获得了许多消费者的欢迎,成为奶制品的选择。近年来,骆驼奶更是乳品界的一颗新星。骆驼奶被誉为“沙漠白金”,因营养高而受到关注。除了牛奶中有的一些营养远高于牛奶,还含有维持生命不可缺少的矿物质、钙、磷、钠的含量比例适当,也富含乳铁传递蛋白,可让人体变得健康。
互联网飞速发展的时代,伊犁雪莲乳业驼牧尔从实体市场出发,在将产品销售与品牌理念相结合的同时,专于“驼牧尔”乳品品牌的打造,获得了消费者与平台的认同。相比线上渠道,驼牧尔线下专卖店作为提供产品体验和服务的平台,可让消费者在门店内直接体验产品,以弥补线上无法体验产品的不足,不仅有利于提高客户对产品的信心,还有利于提高成交率。
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