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农业农村部数据显示，10月份监测的28种蔬菜全国平均批发价为5.23元/公斤，同比上涨12.5%，环比上长16%。和往年10月份秋季蔬菜出现季节性下行的行情不同，今年10月份菜价逆季节上行。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶在接受采访时介绍，今年9月下旬以来，北京、辽宁、内蒙古、山东、河北等北方蔬菜产区大范围长时间降雨，一些地区降雨量达到历年同期的极值，导致秋季蔬菜受淹现象普遍。

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张晶表示，主要原因是前期严重性的天气灾害导致北方产区蔬菜“断茬”，造成市场阶段性供应趋紧。与此同时，跨区调运的增加和农资价格的上涨，也在一定程度上助推了菜价上涨。

近日，商务部印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，部署各地深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，切实做好市场保供稳价工作。

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11月1日，北京市商务局网站发布消息称，启动北京主要农产品批发市场免除蔬菜和5种国产水果的进场交易费工作。自2021年11月1日19时至2022年3月15日19时止，北京市新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费用。

北京新发地市场宣传部部长童伟在接受《中国食品安全网》采访时表示，近期北京蔬菜供应整体偏紧，随着蔬菜进场交易费免除等政策的实施，蔬菜供应情况得到有利改善。

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童伟介绍，11月1日19时新发地市场开始免除蔬菜进场交易费，11月2日新发地蔬菜加权平均价为3.81元/公斤，比11月1日3.92元/公斤下降0.11元/公斤。以目前冬储大白菜为例，每10吨白菜可免除400元进场费，表现在白菜批发价上，每公斤至少能够下降4分钱。接下来，随着南方产区蔬菜和北方大棚蔬菜批量上市，加之政策性减免和一系列商户服务措施的深入实施，北京新发地市场蔬果批发价还将有进一步的回落。

天津食品集团围绕蔬菜保供稳价等工作，成立“稳价保价专项小组”，在销售系统内蔬菜价格全面下调5%的整体部署下，集团所属商贸公司、利达粮油、桂顺斋近50家“农鲜生活”直营门店及放心菜市场在保证25种日常消费蔬菜供应前提下，较近期零售价下降8%-16%。

通过积极协调对接河北唐山等地菜源进津，专人田间地头蔬菜直采，等措施确立成本优势，确保储备充足。天津食品集团还本身利用自有土地，补种生产周期较短、价格波动明显的绿叶菜，平抑市场售价。

位于长沙雨花区的红星农副产品大市场是中南地区规模最大、产品最丰富的大型农副产品综合集群交易市场。

红星大市场市场监督管理部部长张晓玲介绍，本周时令水果陆续上市，水果批发价格有所下降，蔬菜价格上升趋势已有所放缓，市场监测的14种蔬菜批发价格“6升1平7降”，综合均价为4.25元/公斤，环比上周下降4.21%。水产鱼类均价环比下降7.45%，市场内“米、面、油、肉、蛋”等生活必需品供应充足，运行基本平稳。

红星农副产品大市场一方面主动对接云贵川等地蔬菜产区，组织叶类菜入场交易，全面发动在省内外有大型种植基地的蔬菜经销商户调运货源，另一方面通过“市场+基地”的模式开展合作种植，弥补季节性缺口，确保供应稳定。

商务部网站发布“保供稳价”通知后，其中关于鼓励家庭储存一定生活必需品，满足日常和突发情况需要的内容引发网友讨论。

11月2日，商务部研究院流通与消费研究所副所长关利欣在接受人民网记者专访时表示，保障生活必需品市场供给和平稳运行是商务部的重要职责之一，商务部每年都会例行发布消费市场保供稳价的工作通知。

同日，商务部消费促进司司长朱小良接受央视采访时指出，从目前的情况来看，各地生活物资货源充足，供应应该完全有保障。

超市米面粮油区/谭妮妮摄

对于网友关心的囤粮囤菜，受疫情形势和2021年秋季蔬菜主产区大范围降雨等因素影响，生活必需品价格上涨，但整体货源充足，供应有保障。囤粮囤菜应遵循适度原则，不必惊慌，无须大肆囤货，针对疫情防控，部分小区临时封控，可能造成生活不便的区域可适当按需储备。