骆驼奶是母骆驼产下小驼羔自然分泌的乳汁,其营养成分非常接近于母乳;不含任何激素、抗生素,比牛奶更加有利于健康。
骆驼奶粉为什么那么贵 和普通配方奶粉有什么区别
由于母骆驼乳房很小,乳汁平时都藏在身体的管子里,只有当亲生的骆驼宝宝用力吮吸才会分泌,所以激素催奶对骆驼不适应。而且骆驼并不像奶牛那样配合挤奶工作,每次的挤奶时间必须在90秒之内完成。
一峰奶驼每天的挤奶量只有2升左右,产奶期为6-10个月,由此可见驼奶有多珍贵。在一些区域,骆驼奶甚至被称为“沙漠软白金”。
骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中,处于野生放养状态;其强大的生命力促使它具备非常强大的代谢功能和免疫力,所以在它哺育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分,并且骆驼的食物均可入中药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。
在中东地区以及欧洲,骆驼奶早已是高端人群的主要饮品,在王室贵族中盛行。据报道,很多阿拉伯世界领导人和穆斯林精神领袖就只喝矿泉水和骆驼奶,而不喝其他任何饮品。20世纪50年代,联合国粮农组织第一次向全世界推荐牛奶;2006年联合国第二次以官方名义大力推广更加营养的骆驼奶。
研究发现,骆驼奶不仅营养价值丰富,且具有保健功能。因为骆驼奶富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等多种有益人体健康的营养成分,易被人体吸收,所以长期食用骆驼乳可增强体力及提高疾病预防能力。
研究表明,骆驼奶在增强血液循环,促进利尿排毒,增强体力,提高疾病预防能力,延缓衰老,防止贫血,强健骨骼、牙齿,降低血糖,降低胆固醇甚至防治肿瘤及艾滋等免疫性缺陷疾病等方面均有成效。
驼奶营养价值极其丰富,其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的。
含有18种对人体有益的氨基酸;不含过敏原;维生素含量是牛奶的3.8倍;铁含量是牛奶的10倍;据统计,1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白;而且骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,其中蛋白质含量与钙含量均高于牛奶;并含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。
仅2勺驼奶就可抵普通奶粉7-8勺,绝对的物超所值。