营养品近几年发展的比较不错，但是市场还比较集中，在不同地区的发展差距严重。因为对于营养品的认知不同，有些地区的消费者认为营养品不是刚需品，是可有可无的，甚至是多余的。

这种情况对于营养品行业来说，需要加强对消费者的营养品教育，才能让营养品行业的发展空间增大。

01不同地区认知差异大

我国营养品发展比较迅猛，尤其是在近几年，据《零点国际2018年母婴实体店消费数据报告》显示，2016年母婴营养品品类的销售占比只有2.5%，2017年品类占比提升到3.9%，2018年品类占比再次提升到4.5%，到了2019年，母婴营养品品类销售占比已经超过辅食达到了5.6%，成为继奶粉、棉品、用品、纸品之后的第五大品类。

此外，营养品市场比较集中，在国内不同地区的认知存在着比较大的差异，发达地区的需求普遍比较高。

这与消费者的收入、观念、地区政策等因素有联系，我国的营养品市场比较集中。比如江浙沪地区的母婴店中，营养品占有的比例往往比较大，能在10%甚至以上，而国内其他的部分区域可能只有2%到3%的占比。

目前，国内营养品市场的差距是比较大的，这背后反映的是不同地区对待营养品认知度的问题。

02营养品不是刚需

因为我国营养品市场发展比较晚，使得不少消费者对营养品的认识不够，认为营养品是非刚需品类，没有必要为了可有可无的食品去花费金钱，和奶粉这个关乎宝宝温饱的品类根本没有可比性，甚至可以忽视掉。

甚至部分消费者还会认为营养品是老年人的“专属品”，而并不会想到宝宝会需要营养品，没有营养品的认知概念。

所以有些消费者对于营养品的概念还停留在十几年前，对营养品的现状一无所知，这就需要营养品企业对消费者进行消费教育。

此外，婴幼儿营养品的价格也比较高，例如在京东平台上，优天力优星装6-60月龄钙铁锌儿童营养品，500g装售价168元；生命阳光纯牛初乳免疫球蛋白营养品，308元每罐200g; 康贝星乳铁蛋白乳清蛋白粉营养品，500g装售价398元。

这对于收入有限的消费者来说，在进行选择时，肯定是首先保留刚需产品，而非刚需类则是可有可无的存在。

因此这一部分消费者对于营养品的需求也没有那么强烈，再加上去年疫情影响下可能不少家庭的收入缩水，营养品的消费自然没有那么高。

虽然疫情初期给营养品带来了进步的机会，而且市场销售也令人满意，但是消费认知不足对于营养品市场来说是不利于发展的。

所以营养品企业们需要去思考怎么更好的提高消费者对营养品的认知，高效率的对消费者进行消费教育，为未来的发展打通道路，才是营养品发展的上策。

毕竟目前母婴市场中的营养品体量还是有限的，所以营养品企业的重中之重是拓宽营养品市场，才会有更高的发展，这是需要整个营养品行业共同努力的。

03加强全民健康教育

造成认知差异的原因肯定少不了经济财力，发达地区收入较高，对于生活方式和质量要求都比较高，而且对于健康营养的生活理念也比较认同，科学喂养观念也更深入人心，所以导致这些地区的消费者对于营养是非常重视的。

而对于三四线及以下城市来说，选择在营养品产品上花费金钱的消费者并不多，他们中不少人的观点都是“没有必要”。这就是观念上的差距，造成了不同的消费观，所以营养品在这些地区的发展还需深耕。

而只有加强全民对健康营养的重视，才有可能扭转这种局面。需要知道的是，加强全民教育并非是某一个企业的任务，而是整个营养品市场的。

最后消费者教育的收益，也会是整个营养品市场的，这对于行业的整体发展来说，是比较有帮助的。

04共同推动消费认知提升

要想提高对营养的重视，加强普及营养品消费是关键，毕竟行业的发展销量还是主要看消费者，所以消费者的认知观念是很重要的。

目前，营养品的市场教育明显不足，没有做好消费者教育工作，使得消费者对营养品概念没有明确的认知，这对于行业的发展是“挡路石”，企业们要想办法把它搬走，要不然营养品市场的发展是局限的。

这就需要品牌、代理商、门店共同去做教育，去洞察市场的热点，与消费者进行沟通，了解市场需求，才能总结营养品特点及销售技巧等，从而给行业内的从业人员做赋能培训。

整个营养品行业齐心协力，共同推动在消费者中的认知教育，才能让整个营养品行业大步向前。