在奶粉市场处于残酷的竞争之时，羊奶粉市场的表现令人惊喜。市场中不仅企业的业绩亮眼，增速明显，而且有孵化裂变新品的势头，或能为羊奶粉行业带来变革，扩充羊奶粉的市场规模和发展空间。

近期，企业纷纷布局羊乳特医食品市场，在展示出企业科研力量的同时，也为羊奶粉市场出现新领域，打下了良好的基础，促进羊奶粉市场品类丰富壮大。

01多家企业推进新品类孵化

近期的羊奶粉市场可谓好消息不断，前有澳优在公布2020年财报的同时，透露出大手笔入局特医食品市场的消息。后有蓝河完成水解蛋白生产大规模试产，成为羊乳水解配方研究开发的先驱。两家企业的举动，透露羊奶粉细分领域分裂孵化新品类的信号，为市场带来新的希望。

澳优在持续经营佳贝艾特、海普诺凯1987、淳璀等品类的同时，还大举动入局特医食品市场，其自主知识产权的羊乳特医食品研发取得了突破。

蓝河乳业披露蓝河国际羊乳研究中心的最新研究成果，完成了水解蛋白生产的大规模试产，其最新升级的工艺流程能够保证大规模生产羊乳的原料。鉴于目前全球市场羊乳水解产品还是一片空白的情况，蓝河乳业的创新性举动，使得蓝河成为羊乳水解蛋白婴儿配方研究和开发的先行者。

澳优与蓝河的这一举动，将羊奶粉细分领域向前推进一大步，拓展了羊奶市场的容量和品类，也为其他企业做出了先行示范的作用。

其实，早在去年，也有企业涉足羊奶粉试水特医食品领域。比如2020年12月，飞鹤乳业对外宣布，获得以羊奶为基础的粉剂全营养特殊医学用途配方食品及其制备方法专利。2020年2月，陕西和氏乳业集团陇州有限公司“特殊医学用途配方羊奶粉生产线建设项目”启动。

企业不断加入羊乳特配粉研究开发行列，促使羊奶粉市场新领域出现，分裂孵化出新品类，拓宽市场品类和产品线，丰富市场和消费群体的需求。同时让羊奶粉市场发生质的转变，向着更高层次迈进。

02工艺和研发奠定分裂新品基础

近几年，在奶粉市场的不断竞争中，企业通过优化升级产品，加强科研创新投资，致使市场掀起企业升级革新的风潮。这也让羊奶粉细分领域受益，企业主动参与到竞争与革新当中，使得羊奶粉品类升级。

基于企业对生产技术的不断钻研和投入，羊奶粉的生产技术和品质不断提升。比如和氏集团羊乳特配粉生产线建设项目启动，蓝河的羊乳水解蛋白大规模试产，就是其中的案例。

同时，企业对科研的投资力度也在持续增加，向羊奶粉领域倾斜资源和技术，促进羊乳产品的孵化。比如飞鹤取得羊乳特配粉研发专利，澳优自主知识产权的羊乳特医食品及特定疾病型特殊医学营养品研发取得了突破等。

企业坚持对羊奶粉基础设施的完善和高层研发的支持，为羊奶粉分裂孵化新品提供了先决基础和条件，也让市场看到了企业不断拓宽羊乳新领域的决心和信心。

03羊乳特配粉为企业构建技术壁垒

当然，企业做出的所有举动，都是对市场的研判和对消费群体需求的洞察分析。近年来特配粉市场的规模和增速不断扩大，反应出消费需求在持续增加，对特配粉的需求群体越来越庞大。市场上的产品不能满足，进而呼唤更多的企业研发新品，满足消费需求。

目前，奶粉市场上的特配粉原料比较单一，羊乳产品还是一片空白，有待于企业填补。羊乳特配粉的研发和试产，即将填补这一空白市场，为企业带来新的增量市场空间，实现市场和企业共赢的局面。

羊奶粉市场现在处于成长时期，越来越多的企业入局，将市场竞争变得更加激烈。企业继续强化产品的品质和技术，建立产品优势防护网，开拓研发新品类，才能与竞品拉开距离，实现业绩与品牌的双丰收。

羊乳特配粉的出现，为企业构建了强大的羊乳核心技术壁垒，巩固企业的护城河。进而提升了企业在市场的地位和竞争力，引领更多的企业为羊奶粉投入更多的科研资源。

04见证羊奶粉行业前进的步伐

当羊奶粉市场的产品越来越多，品类同质化就越严重。此时亟需新品类出世，打破同质化的竞争状态，为市场注入新鲜的血液，激活羊奶粉市场的活力。

现在羊奶粉市场上的品类，大多集中在纯羊、奶山羊、绵羊等类别的划分，另外，还出现羊奶粉与有机、A2、草饲等领域的组合产生的新品类。这些品类都是在羊奶粉原始分类的基础上，与新领域融合的产物，以更新牧场奶源、饲养方式即可实现，更多的是需要企业的投资，与技术变革没有实质性的联系。

近期羊奶粉与特配粉的融合，完全是生产工艺和研发技术的升级变化。显示了研发与羊奶粉的深度结合，赋予产品十足的科技含金量，也在羊奶粉品类裂变上属于重量级的变化，满足市场消费群体的习惯和个性化的需求。