1、沙参百合鸭汤

做法:取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。

功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

2、百合枇杷羹

过程:先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,快熟的时候加入适量的淀粉调匀成羹,每次食用前加白糖和桂花各少许搅拌调味。

功效:具有滋阴润肺、清热止咳的功效,可适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。

3、花果杏仁汤

做法:瘦肉洗净切块,和南杏三钱、北杏三钱、蜜枣五个、无花果十粒一起放入锅内,加清水六碗,煲4个小时即可。

功效:无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜。对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,可加速痊愈。

4、核桃肉煲牛月展汤

做法:核桃肉放入锅中,慢火干炒5分钟;将淮山、杞子、龙眼肉洗净;核桃肉、牛月展焯水后洗净备用;烧开一小锅水,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。