项目单位除常规保健品业务外，还生产特医食品。特医食品不仅可作为食品添加剂主要应用于功能饮料中，还具备兴奋呼吸中枢系统及血管运动中枢系统、提神醒脑等作用，亦可用于药用用途。

1、政策分析

2016年10月，国务院发布了《健康中国2030”规划纲要》。该规划纲要坚持“健康优先”的发展战略，提出制定实施国民营养计划，深入开展食物（农产品食品）营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。建立健全居民营养监测制度，对重点区域、重点人群实施营养干预，重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题，逐步解决居民营养不足与过剩并存问题，实施临床营养干预。

2017年5月，科技部发布了《“十三五”食品科技创新专项规划》（国科发农【2017】143号），该规划指出，我国在公众营养健康上面临着营养过剩和营养缺乏双重问题，特别是体重超标与肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合症类问题突显。积极推进公众营养健康的全面改善，不断增强健康食品精准制造技术水平与开发能力，在营养均衡靶向设计与健康干预定向调控以及功能保健型营养健康食品与特殊膳食食品开发等方面迫切需要科技引领。力争到2020年，在食品营养均衡设计、膳食健康干预、专用特殊健康食品、特殊工作环境人群专用食品、特殊医学用途配方食品、功能性益生菌制剂、食品新资源开发和传统食品功能化制造等关键技术及新产品创制上实现跨越式发展，全面提升公众营养健康食品的保障能力。

2、市场分析

（1）保健品市场现状

中国保健食品行业起步于20世纪80年代初，经历过起步、成长、竞争发展信任危机、盘整复兴等阶段，目前正处于高速增长的阶段。根据 Euromonitor的统计，2015年，全球保健食品市场规模达到1,569亿美元，其中，美国的保健食品市场规模为426亿美元，近5年的年均复合增速约为3.90%；我国的保健食品市场规模约为1.851亿元，近5年的复合增速为1161%，其中维生素及膳食营养补充剂占比最高，约为1.093亿的市场规模，占比达55%。相比于美国、澳大利亚、新西兰等发达国家，中国保健食品行业起步时间较晚，美国、澳大利亚、新西兰等发达国家的保健食品行业已经进入成熟稳定阶段，中国保健食品的行业增长率依然保持较高水平，可提升空间较大，估计未来五年中国保健食品市场将新增1,000亿元规模。

（2）我国特医食品市场发展较快

近年来以6%的增速增长，2015年全球特医食品市场规模约640亿元。据智研咨询统计，从2011年到2017年，我国特医食品需求量从0.65万吨上升到3.66万吨，增幅超过4.63倍；特医食品产量也从0.2万吨上升到2.47万吨，增幅近11.4倍。但从总体来看，我国特医食品规模占全球市场不到3%，与发达国家存在较大差距。在美国，有65%的营养不良患者在使用特医食品，英国有27%，而中国大陆只有1.6%。根据《中国食品药品监管》期刊显示，我国至少还有70%的特医食品需求没有得到满足，市场潜力较大。

3、竞争企业分析

保健食品和特医食品行业典型企业包括：山东新华制药股份有限公司、吉林省舒兰合成药业股份有限公司、汤臣倍健股份有限公司、养生堂药业有限公司养生堂药业有限公司：

图表 1：行业主要竞争企业及其产品的主要对比情况一览表

公司名称

注册地

成立时间

发展水平

山东新华制药股份有限公司

山东省淄博市

1993年

以化学原料药和制剂为主的药物生产企业，主要产品包括布洛芬、咖啡因、安乃近等，是国内主要生产咖啡因的企业之一。

吉林省舒兰合成药业股份有限公司

吉林省吉林市

1989年

公司主营原料药（咖啡因、茶碱、氨茶碱、可可碱），二甲脲、氯乙酸、8-氯茶碱、茶碱钙盐等医药中间体的生产；是国家食品药品监督管理部门批准的咖啡因定点生产企业。

汤臣倍健股份有限公司

广东省珠海市

2005年

主要从事膳食补充剂的研发、生产和销售，主要产品包括维生素C片、维生素B族片、蛋白质粉等。汤臣倍健股份有限公司于2010年在深圳证券交易所上市。

养生堂药业有限公司养生堂药业有限公司

海南省海口市

1993年

主要从事保健食品的研发、生产和销售，主要产品包括养生堂天然维生素C、成人维生素等传统保健食品及现代营养补充剂。

数据来源：公司官网、年报等，尚普华泰咨询整理

4、风险分析

（1）食品质量安全风险

随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强、政府部门对食品安全监管的日趋严格，食品质量控制已经成为食品加工企业的重中之重。此类风险将体现为三个方面：一是食品质量安全监管的趋严，将促使业内公司加大投入而导致成本上升；二是功能食品的政策发生变化，如禁止添加某种添加剂或要求大幅减少，在短期难以迅速调整工艺配方的情况下可能会影响某种产品的生产经营；三是业内公司的运营过程中出现疏忽，发生食品安全问题或事故，可能影响其品牌美誉度，从而对其业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。

（2）市场竞争风险

行业下游客户对功能食品产品的质量、品牌等要求较高，因此对于行业新进入者存在一定技术、品牌和质量控制及销售渠道壁垒。但长期来看，随着同行业企业以及新进入者逐渐加大投入，不断实现技术创新，行业内竞争可能日益加剧。除此之外，竞争对手通过降价等方式，也可能加剧行业竞争，导致综合毛利率下降，影响盈利能力。尽管公司在技术水平、产品质量、客户关系、品牌声誉等方面具有竞争优势，但如不能加大技术创新和管理创新，持续优化产品结构，巩固发展市场地位，将可能面临越来越激烈的市场竞争风险。

（3）汇率波动风险

出口业务是业内企业重要的收入和利润来源。如果人民币汇率未来出现大幅波动，将可能会给相关企业生产经营带来不利影响，因此行业企业的生产经营存在一定的汇率波动风险。

本节选资料出自尚普华泰发布的《保健食品和特医食品生产项目投资可行性研究报告》