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你真的会吃早餐吗?营养早餐要这样搭配

来源: 互联网 类别:健康与养生 

快节奏的生活模式让很多人把吃早饭这一习惯忘到了脑后,有时候睡个懒觉早餐时间就这么过去了,这样的生活习惯是很不好的,而且吃早餐还必须要注意搭配。

常见的出现在早餐餐桌上的食物有面条、馄饨、米粉、包子、馒头之类的,除了这些主食之外,牛奶、鸡蛋、胡辣汤、牛肉汤之类的食物也是很多人喜欢搭配早餐一起吃的东西。不过对于早上这一顿饭来说,有的食物是并不适合在早上吃的。

早餐首先不能吃生冷的食物,凉性食物对肠胃的刺激是比较大的,大早上一起来就吃太凉的食物会让肠胃感到不适,同时也会影响消化。其次早餐也不能吃太过油腻辛辣的食物,与凉性食物同理,辛辣油腻的食物会让消化系统受到很大的刺激,还会影响一天的精神状态。

比较常见的早餐搭配有豆浆油条之类较为传统的食物,北方人普遍喜欢吃包子馒头、豆浆稀饭等吃食,而对于南方人来说,并不是所有人都是喜欢把包子、胡辣汤这样的食物当成早餐的。比如湖南、四川、广西等地区会在早上吃一碗汤粉、一碗清水面来充作食物,因为地域原因造成的口味选择不同,不过最适合广大人群的早餐搭配却并非是这些。

幼儿的早餐以馄饨、细面为主就比较适合了,这些食物养胃且很好消化,不会给幼儿的身体造成负担。青少年骨骼发育需要补充钙质,因此对于正在上学的孩子来说,他们的早餐可以以粗粮面包、热牛奶、鸡蛋为主,然后再搭配一些性温的水果,这样就能同时将钙质、蛋白质、维生素补充完整。

中老年人的肠胃消化功能较弱,并且胃粘膜对于刺激性食物的承受能力也并不好,因此应该多吃一些温和的食物,例如粥。中老年人可以根据自己的喜好选择白粥、黑米粥、玉米粥之类的食物,同时搭配包子吃就能够满足一上午的营养需求了。







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