本报记者 张 敏 王 涛　　

　　10月9日，东宝生物发布公告称，经过近年来的技术研究，成功开发出新产品“复配骨胶原”，目前已获得换发的《食品生产许可证》。

　　东宝生物表示，该产品的推出丰富了公司产品结构，扩大了公司在食品领域的新应用范围。受此消息影响，10月10日，东宝生物涨停。复配骨胶原的适用范围和市场前景如何，也引发了市场的关注。

　　有行业人士向记者表示，随着我国收入水平的提高和城市化进程的加快，当今消费者对食品的安全、健康、营养提出了越来越高的诉求，尤其是对于高端优质蛋白的需求快速增加。“如何满足市场对优质蛋白的需求，成为企业的发力点”。

　　东宝生物证券部工作人士向《证券日报》记者介绍道，该产品主要应用于速冻调理肉制品等领域，在满足肉制品加工企业对产品生产指标要求的前提下，提升了速冻调理肉及制品的品质和蛋白含量，使肉制品加工企业可以生产出更安全、更健康、更营养的速冻调理肉制品。

　　“产品中的骨胶原本身是一种优质的蛋白质，可为肉制品提供丰富的蛋白支架，改善了速冻调理肉制品烹饪后的口感。”上述工作人士表示，“与市售同类产品相比，新品更好的解决了瘦肉与脂肪的合理配比，使调理肉制品瘦肉与脂肪连接牢固，烹饪后不分离、不松散，提升了调理肉制品的品质。”

　　业界普遍认为，目前胶原蛋白市场正处于高速发展期，行业格局面临重塑，覆盖胶原蛋白全产业链的企业较少，未来具备一流品质的企业和产品将占据龙头地位。

　　据东宝生物2019年半年报显示，公司从事明胶和胶原蛋白及其延伸产品的研发、设计、生产、销售。公司主营产品为明胶、胶原蛋白及磷酸氢钙。其中，明胶主要用于药用空心胶囊和食品添加剂的生产，胶原蛋白主要用于食品、化妆品、保健品等行业。

　　东宝生物作为A股唯一一家专注于胶原全产业链的企业，形成了优质骨粒基地-明胶-胶原蛋白肽-营养健康品/药用材料的生产研发销售服务体系，多年来形成了良好的品牌效应和客户口碑。同时，加大力度开展技术创新，围绕“明胶”、“胶原蛋白”开发延伸产品，挖掘明胶和胶原蛋白在生物医药领域的新价值。

　　公司方面表示，食品应用领域作为公司发展战略重点之一，此次新产品的研发成功，丰富了公司产品结构、延伸了产业链条，进一步稳固公司胶原行业龙头地位，将对公司未来市场拓展、提升盈利能力有较好的促进作用。