酸奶应该是各位再熟悉不过的一种健康零食了，以鲜牛奶为主要原料，然后加入乳酸杆菌发酵而成，既富含优质的动物蛋白质，又富含充足的钙质，将乳糖发酵为乳酸之后，既满足了正常人的需求，又给乳糖不耐症人群带去了希望，口感酸甜，各类有益菌群还可以促进肠道代谢，说它是一种满分零食并不为过；日常生活中您可以经常饮用，用酸奶去培养自己的健康进餐习惯。

经常饮用酸奶对身体来说有哪些好处？

促进各类营养物质的吸收：经过发酵之后，牛奶当中的原始营养物质其实都促进了吸收。酸奶当中的乳酸物质可以促进钙质的吸收；另外，也可以促进矿物质铁的吸收；更何况，酸奶是经过发酵得到的食物，无论是益生菌还是钙质，再或是一些B族维生素，含量都可圈可点，用酸奶去补充营养物质是一件靠谱的事情。

促进胃肠蠕动，促进肠道健康，预防便秘等问题的发生：一方面，酸奶可以通过产生较多的短链脂肪酸而促进肠道蠕动；另一方面，酸奶当中存在的大量益生菌物质可以改变肠内的渗透压而预防便秘。更何况，酸奶当中含有的各类益生菌物质对于健康健康也存在不错的促进作用。

这样一来，喝酸奶就是预防便秘发生的一则靠谱的方法，对于青少年、白领人群以及中老年人尤为合适。

酸奶可以调节身体的免疫能力，抵抗感染，预防腹泻问题的发生：进食酸奶之后，酸奶当中的益生菌物质粘附在宿主肠道上皮吸收后可以发挥出占位定植的作用，这样就能阻止病原菌与肠道粘膜受体结合产生粘附；从而在预防感染、防止过敏以及增强身体的抗病能力方面有着不错的作用。

除了这些以外，酸奶当中含有充足的钙质，从而就可以预防骨质疏松等缺钙问题的发生，当然前提是要每日饮用。另外喝酸奶可以补充蛋白质等营养物质，对于预防各类营养物质的营养素缺乏症方面也有靠谱的作用。

喝酸奶，一些健康细则您应该明白：

什么时间喝酸奶更优秀？其实，早上喝酸奶和晚上喝酸奶都可以，其中所含的营养物质就那么多，什么时间饮用也不会少了，只是需要根据自身的实际情况制定酸奶饮用计划。

如果是正在上学的孩子，建议可以在早餐后半小时加餐食用酸奶；如果您的肠胃可以允许酸奶的刺激，空腹饮用也没有问题；如果您不怕胖，睡前两小时左右饮用酸奶同样可以。这个问题完全不用过于纠结。

建议饮用时间：

适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上。空腹胃液pH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，pH值只上升到3~5。

所以，建议您可以在饭后两小时左右饮用酸奶。

酸奶，注意冰箱冷藏保存，没有必要加热食用：一方面，冷藏保存可以更多的保留其中的有益菌群，也能提升酸奶的口感；另一方面，酸奶，加热后食用就没有必要了，毕竟会有一定量营养物质的流失。

选择酸奶，请注意偏向原味、近日期且无添加的酸奶：选购酸奶是一个技术活，为了您的健康考虑，也为了您的安全考虑，请您选购原味酸奶、购买日期更接近生产日期的酸奶以及含有更少添加剂的酸奶。

健康饮用酸奶，请您关注细节；靠谱食用酸奶，请您遵从细则；促进肠道健康，每日一杯酸奶。