俗话说，早餐要吃好，午饭要吃饱，晚餐要少吃。这句话说明了吃早餐的重要性，但现在的很多年轻人都没有吃早餐的习惯，如果没有吃早餐，那么，一天下来都会感到很无力，没精神。

吃得多不如吃得精

很多人，特别是一些上班族和上学的孩子，有时候因为赶时间，往往在吃早餐的时候都是狼吞虎咽，或者是随便吃一点应付一下，从没有没有去注重早餐的营养。还有一些人，倒是有足够的时间去吃早餐，就给自己准备了大量的面食或者是主食，吃得太饱。往往会导致午餐都没有食欲。所以早餐吃得多不如吃得精。只要早餐的主食营养丰富，再搭配合理的水果就可以了。

早餐的重要性

大部份人不重视早餐，认为可吃可不吃。其实，人的身体在经过一个晚上的时间后，各方面的营养和能量也消耗得差不多了，胃也变空了。早上，是人体急需要营养的时候，如果不吃早餐，首先，会导致身体因为缺少营养而整个上午都没有精神去工作和学习。下面教大家一个制作三明治的方法，做法很简单哦！

蛋沙拉三明治

【材料】吐司4片，黄瓜35克，鸡蛋1个，沙拉酱30克，樱桃萝卜2个，黑胡椒粉适量

【步骤】

1、鸡蛋煮熟，樱桃萝卜洗干净并沥干水分，黄瓜切薄片。

2、鸡蛋切小块，加上沙拉酱拌匀。加入切成薄片的樱桃萝卜和黄瓜，加一点黑胡椒粉，拌匀成蛋沙拉备用。

3、将吐司片用多士炉烤一下，也可省略此步骤，在其中一面吐司片抹上蛋沙拉。

4、用另一块面包片盖上，对角线切开。