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乳业OEM:一个时代的终结和一个时代的开始

来源: 互联网 类别: 2017年08月24日 12:08:00

  近日,笔者相继走访了浙皖赣三个省份的一大批母婴门店。这些门店几乎囊括了全国所有母婴门店的类型:单店、小型连锁店和大型连锁店,其覆盖区域同时包含一二三四线城市和广大的农村市场。虽然相对于无限广阔全国市场而言,这样的考察样本可以说是微乎其微,但是笔者认为它们同样具备典型性的研究价值。下面是笔者本次考察的一些经验之谈,与各位从业者分享。

    在一路向西考察的过程中,笔者明显地感觉到,江浙地区作为母婴门店的发源地,同时也是母婴经济最为发达的区域,其在商业模式和商业氛围上都领先于中西部的地区(当然,相比前两年,其中的差距正以可见的速度在缩小)。从商业的普遍规律上来说,笔者认为加强对江浙区域的商业学习,将对其它市场发展带来很好的借鉴意义。这些学习包括门店的位置选择、门店的服务意识、店内的品牌陈列数量、代理品牌选择标准等等。

    笔者经过考察发现,相比前几年野蛮生长的“门店狂飙时代”,现在的门店扩展明显变得更为理性和慎重。一方面,过剩的门店已经经历或者正在经历市场洗牌,门店之间的竞争将面临更为残酷的局面。另一方面,门店对于现有品牌的选择也更为苛刻。品牌商单纯依靠数量、依靠价格、依靠广告来获取竞争优势的时代显然已经一去不复返了。现在的门店更愿意把奶粉品质、品牌传播和利润空间等综合因素作为选择代理品牌的新标准。那些曾经单店代理数十个品牌的现象在慢慢消失,而这些门店老板们正在经历这种模式所带来的“饮鸩止渴”的痛苦。而那些跳出原始经验模式、着眼长远的门店却在这波动荡中快速崛起,成为新的市场领导者。在这里,笔者要谈两句个人的浅见:第一,门店的根基在于“熟人经济”,缺失了忠实客户信赖的门店肯定是没有未来的;第二,现在的门店面向的是80后90后的人群,再借鉴70后的经验只会导向另一个死胡同。

    消费观点的变革主导了消费者选择上的改变,而消费者的改变进一步引导了门店和经销商的改变。最终这些改变将反推各大奶粉品牌作出相应的变化,这是一条合乎逻辑的商业变革之路,可是依然还有许多品牌没有看到或者不愿相信这样的变革,原因何在?笔者将目前国内的奶粉品牌分为三类:一切向前看的投机者、且行且看的墙头草,以及小心谨慎的品牌商。投机者往往就是那些寻求代理的品牌商,他们没有生产工厂,摆脱了前期的生产成本的包袱,往往采用超低价或者大量的广告投放来吸引门店,而对于产品品质和服务的投入几乎为零,这些人的着眼点主要在于短期内快速地圈钱。而桥头草就是OEM的企业,游走于打造自身品牌和快速圈钱之间,根据国家政策走向决定自己的动向。在这样的商业环境下,品牌商就显得难能可贵了,而为了在品牌发展和生存之间达到平衡,这样的企业也就需要付出更多。

    不过随着国家新政地大力推进,这种局面已经开始改变。笔者认为,姑且不论国家在乳业整顿的方式、方法是否合理,单从本届政府整治奶粉行业的决心上来看,还是非常值得肯定的。这些政策的出台,从大方向上已经决定了“一个时代的终结和一个时代的开始”:OEM时代已经逐渐走向没落,而品牌商的美好时代正在开始。在这个过程中,那些品牌商在过往的每一次关于品质、关于口碑、关于服务、关于现代化的累积都将在未来反弹出惊人的发展速度,因为品牌地发展需要累积,从来没有一个品牌地发展是靠低价、投机、广告等实现速成的。

    只是对于前面的两类企业而言,一旦承认了这种变革就意味着对自己现有模式的全盘否认,也就是说越往后拖延越有可能引火烧身(事实上,行业内还是已经有一部分敏锐的企业“金蝉脱壳”,积极寻求收购或者干脆转型其它相关产业)。当然对于真正的“品牌”而言,既然已经制定了最终的发展方向,那么面对变革的办法只能是考虑如何应对变革了。

    作者简介:朱牛扬,68年生,内蒙古人。93年进入乳制品行业,逾20年的乳业经验,曾任奶源、生产、销售各环节,见证了各大品牌的发展之路,现任某知名品牌高管。喜抱打不平,好仗义执言,因直言不讳而屡屡树敌,亦因刚正不阿而赢得薄名。以“猪牛羊”知名撰文,不为博眼球、争虚名,只为还国人一个公开透明的真实乳业现状。


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