临近端午,各式各样的粽子逐渐上市,对吃货来说,这可是难得的美食节.但是,粽子因为多油,多吃容易腻,而且糯米又不容易消化,吃多了粽子,容易让人感觉到腻、食滞,尤其是以下这类人群,一定少吃粽子.

吃粽子不可贪多

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,含过多的脂肪、盐、糖.一个普通的咸肉粽子热量约为400-500卡路里.因此,建议女性一天最好不要超过3个粽子,男性最好不要超过5个粽子.吃粽子时候,可以搭配蔬果,帮助肠胃蠕动,以免因吃粽子引起消化不良.

四类人群应少吃粽子

1 胃肠道疾病患者

蒸熟后的粽子会生成胶性物质,吃粽子后会增加消化酶负荷.如果胃肠道疾病患者进食过多粽子,很容易引发胃出血、胃溃疡穿孔等不良症状,甚至加重病情.此外,过于油腻的粽子,会造成胃胀气、消化不良.

2 心脑血管疾病患者

粽子尤其是肉粽子,含有较多的脂肪,如果高血脂、高血压、冠心病的患者吃多了,会增加血液粘稠度,影响人体血液循环,加重心脏负担以及缺血程度,诱发心肌梗塞或心绞痛等疾病.

3 糖尿病患者

粽子中含有红枣、豆沙等含糖量较高的食物材料,如果糖尿病患者不加节制地吃粽子,就会损害胰岛功能,导致糖尿病患者血糖和尿糖飙升,加重病情.

4 消化功能较弱的老人或儿童

粽子多用糯米制成,黏性大,如果老人和儿童进食过多,极易造成消化不良.如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化.