老年人辛苦一辈子赚的钱，却可能被一些“黑洞”吸走。近日，一项养老服务需求问卷调查抓出了“真凶”——保健品消费、收藏品投资、高额借款、高息理财。其中，作为大爷大妈“心头好”的保健品万一不靠谱，就可能成为“赔了健康又折钱”的一枚定时炸弹。 在日前举行的一场食药安全科普展上，东城区食药监工作人员解密了伪劣保健品的制作“工艺”。工作人员表示，保健食品的销售应当在批准的经营地点开展，如消费者要维权，可以通过12331热线向食品药品监管部门举报。

北京律维银龄研究与服务中心日前对北京10000名老年人发起养老服务需求问卷调查，结果显示，使用过或正在使用保健品的有6801人,占样本总量的68.01%。其中，保健品由自己购买的有2711人,保健品由亲友赠送的有1762人;而从保健品的购买渠道看，通过商场购买的有2304人，通过媒体广告购买的有1751人，通过公司推销购买的有1733人，通过网上购买的有726人。调查中发现，现在许多保健品企业采用会议、服务、体验等营销形式，使得与之配合的直销也成为老年人选择较多的购买方式之一。

在一个食品安全的微信群中，不少网友纷纷向记者提及家里父母关于保健品的“故事”：一些保健品企业经常搞聚餐、送礼品、做体验、赠旅游，还用拉家常的方式打“亲情牌”。一名王姓网友无奈地说：“一个总卖我母亲保健品的小伙甚至成了我妈的‘干儿子’，但卖过几次后就再也联系不上了。”

一位曾做保健品销售的业内人士告诉记者，保健品市场骗局“花招奇出”，“温柔陷阱”是管用手段之一。“老年人非常关心健康，时间也相对充足，很容易成为重点推销对象。”她表示，“嘘寒问暖”“旅游兜售”“现金返还”都是常用招数，大打“免费牌”“专家牌”“亲情牌”早已是行业“标配”。有的厂商甚至直白地宣称“都是营养成分反正也吃不坏”，撺掇老年人试一试。

在日前举行的这场食药安全科普展上，东城区食药监工作人员解密了伪劣保健品的制作“工艺”。一些保健品的颗粒、胶囊都是在露天的黑窝点制作而成，外包装直接用纸壳印刷，生产日期、品类名称由刻好的印章“搞定”，繁体字标注的生产厂家是一家香港公司，任何批文都在包装上看不见。“多数网上贩卖的保健品都选择快递寄送，不良商家会担心顾客上门，对网购保健品一定要提高警惕”，工作人员指着一沓“销售邮寄记录”的厚本子说道。

“保健品低成本、高利润是致使违规商家铤而走险的重要原因。”中国食品产业评论员朱丹蓬坦言，一些商家只要“忽悠”成功销售几个疗程的保健品，就动辄收益几万元甚至十几万元。而一旦被查处，罚金也就几万元，这对违规企业无法产生威慑作用。“有的企业赚一笔就跑，改头换面再做其他保健品。”在他看来，老龄化社会下，保健品市场还将更为看涨，日前国家对保健品加大监管力度，政策正在收紧，“保健品行业乱象丛生，行业监管体制完善亟需加速。”

“保健食品应当取得批准文号，一般为‘国食健字’或‘卫食健字’。”北京市食药监相关负责人表示，消费者选择保健品时，要认清以下信息：标签应标明产品名称、原料和辅料、功效成分及含量、保健功能、保健食品标志、批准文号、生产企业、生产日期、保质期、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法等信息。

不靠谱的养生“宝典”和保健品市场乱象

近年来，随着网络和微信、微博等新媒体的日益发达，各种养生的“知识”也乘势而上，令人眼花缭乱，无所适从。

从“酸碱体质”学说，到各类饮食防癌，从“小分子团”水到最近推出的“富氧”水、“牛奶致癌说”、“饥饿治疗肿瘤说”等，或是标榜新理论，或是炒作概念，林林总总，隔个几天，总会有新的观点或者说法出现。这些新东西，据说都有充足的理论依据，或依托传统中医理论，或来自海外专家学者的试验结果。

要是根据这些养生“宝典”来安排生活，恐怕大不易。首先，您得在冰箱上悬挂一张各类食品的酸碱分类图，专门挑选所谓“碱性”食物。再就是前两天刚说吃优质蛋白，喝牛奶吃鸡蛋，今儿又说“牛奶致癌”，这牛奶喝还是不喝呢?“小分子团”水能够打通血管，清除体内垃圾，不过得买价格不菲的净水器或者高档水杯。

其实，这些所谓的养生知识，大多不大靠谱，或是哗众取宠，或是互相粘贴，甚至干脆就是歪理邪说。

以“酸碱体质”来说，就压根没有任何根据，纯属臆造。人体的酸碱度以何处测量为准，就从来没有任何人提供标准。人体体液有很多种，细胞内液、细胞外液(血液、组织液和淋巴液)、分泌的各种消化液(如唾液、胃酸、肠液、胆汁等)、排泄出的汗液、尿液等等都属于体液。不同体液各有各的酸碱度，且相差很大。胃酸的pH值在1到2之间，而血液的pH值可以达到7.45。正常的尿液pH值就在5.0到7.0之间，其酸碱度会受到所吃食物的影响，吃肉、蛋、奶时，pH值会偏低一些;吃蔬菜、水果则会相对偏高一些。但尿液的酸碱度是肾脏“调节”的结果，而且作为被隔离在膀胱中的排泄物，不会影响到人体的机能。当然，公允地说，“酸碱体质”学说给出的饮食清单倒是没什么大错，多吃蔬菜、水果，远离高脂肪、高糖，才能健康生活。但是，这些基本的生活常识，一旦套上“酸碱体质”学说，就不靠谱了。推销“酸碱体质”学说的背后，其商业企图自不待言。

“牛奶致癌”的说法，来自数年前国外一位学者的一次动物试验。在众多专家学者眼中，这个试验从样本选择，一直到结论都经不起推敲，没有任何意义。

“小分子团”水，应该是商家的“噱头”，目的是推销净水器和高档水杯。

跟着网络没法过日子。最基本的还是掌握科学知识，合理安排生活。《中国居民膳食指南》里规定的一般饮食原则，就是比较科学和合理的。再比如，2000多年前的《黄帝内经》里说过“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益”。人体需要的碳水化合物、蛋白、脂肪、膳食纤维和微量元素都在其中了。我认识的几位长寿老人，年近期颐，在饮食上没有任何秘籍，就是吃得“杂”，什么都吃一点，种类越多越好。

至于保健品市场的乱象，与趁火打劫无疑。很多产品都盯着肿瘤病人，打着根治癌症的旗号。前些日子，一位病人家属向我打听一种口服液，说是能够治疗许多种癌症，治愈率达到90%以上。我登录国家食品和药品监督管理总局网站，在药品和保健品注册中都没有查到该产品。后来，再一落实，这个口服液是福建一个村子里生产的，用的是“食字号”，连保健品都不是。可是，它就敢吹。前些年盛行的灵芝孢子粉(油)，就多次因为夸大宣传，吹嘘能够抑制肿瘤，受到过国家工商总局的处理。

病急乱投医大多是无奈之举。但是，越是在这个时候，越是需要冷静，留个心眼，千万别上了无良商家的“贼船”。

链接 保健品市场乱象丛生 老年人成主要受骗对象

据中国之声《新闻纵横》报道，今天是国际消费者权益日，在这个特殊日子里，我们来关注消费者中的一个特殊群体——老年人。根据官方统计资料，去年底，全国60岁以上的老年人口数量突破两亿。在一些商家看来，如此庞大的“夕阳红”群体，自然是其重要的财源。

记者调查发现，一些商家正是利用老年人对健康普遍关注的心理，以国家科研机构、行业组织的名义，打着免费体检、免费健康讲座的幌子，大肆推销三无保健产品，也有些公司对正规保健品进行虚假宣传，违法广告，诱骗老人“上钩”。这样的情况，在全国多个省市普遍存在。这些所谓的“保健品”究竟是如何被包装成包治百病的神器的呢?

南宁市民罗先生春节前遇到当地一家叫做“俏夕阳老年网”的公司在小区里搞活动，先是给老人们发米面油，然后让老人们拿退休证来登记，并拿走电话号码:

罗先生：第一天都是问你们老年人啊，你们上不上网啊，不上网的话呢，他就夸夸其谈地讲起来，年轻人他不通知的，都是退休以后的才能够参加的。

在接到邀请电话后，就按指定时间到了指定的场所，此公司挂牌为“俏夕阳老年网”。没想到，这个“老年网”接连三天给大家上起课来，课后还发放大米、保健酒等礼品，并且邀请老年人们办了会员卡。南宁市民：

林女士：听他讲课，讲了几个小时，到最后啊，他一边推销产品，一边介绍功能啊。

罗先生：都是讲和他们准备发的礼品有关系的，什么什么药品啊，是治疗什么癌症的啊，有谁谁啊，治疗好了啊。

除了在南宁，俏夕阳老年网也在其他地方举办过讲座。一位网友2014年底上传了一段该网的活动视频。

“我们要发给您这个发给您那个，还有团购油，这一桶油，他没有本事，能55块钱卖你吗?你在外面80多元一桶，说明我们“俏夕阳老年网”这个平台非常地硬，为什么?国家卫生部、国家药品监督管理局、国家工商局的退休的老干部组成的，退了休之后，闲着没事，组织了这么一个机构，全国各地老百姓，(俏夕阳)让他们都受益。”

然而，这个自称有国家多个部委老干部参加的所谓“俏夕阳老年网”，在工信部网站上，却查询不到任何备案登记信息。

除了以宣讲会为名，大卖所谓能治病的保健品之外，还有一些人打着免费体检的幌子，向老年人推销产品。

西安市民张女士：一见面，‘阿姨阿姨，来量个血压，来试一试看你有什么病没有。我们这是清大德人的高科技产品’。过了几天他们组织了一个大会，医疗专家在台上讲一些养生知识。当时在会场上签单，要是买了有大优惠，赠送一个坐垫什么的，赠送其他东西。

虽然优惠后近5000元的价格，让张女士有些犹豫。然而，她还是架不住商家的诱惑：

张女士：他们有好多好多的办法，就叫你甘心情愿的。就说你现在不花一点钱，你将来生了大病大医院里，你还得花大价钱。你就是以后，人在天堂了，钱还在银行里攒着。

张女士买回的这些保健品究竟品质如何?记者在国家食品药品监督管理总局网站上，查询了其中的一款售价为688元一盒的蜂胶胶囊，结果显示，该产品的批准文号有效期截止至2010年7月，但其生产日期却是2013年5月，也就是说，这款所谓的保健品在生产之时，已经没有了国家主管部门的批准。

而另一款售价为1980元的脂肪酸胶囊的生产厂家，早在2006年就已经在工商部门进行了注销。

河南的马女士曾经参与过保健品的推销，她向记者讲述某“保健奶粉”的活动流程：

马女士：租个房子，叫人家去体验，去玩什么的，见男的发烟，见女的发糖，见小孩了更是哄的抱的，多好多好，现场示范。一桶是500，最低得买3罐，三罐是一个疗程，喝了开始拉肚子，然后打电话问：喝了奶粉为什么拉肚子?(销售说)拉肚子就对了，拉肚子排毒呢，给你身体的毒素排出去。不拉肚子怎么排毒呢?这样才有益于身心健康。就两三个月的时间，然再去卖奶粉那个地方，里面什么都没有了，都成空的了。最多的骗个10万，很正常。

要么没有批文，要么批文过期，但这还不是以老年人为主要对象的保健品乱象的全部。调查中我们还发现，一些有着国家相关部门正规批文的保健品，在推销产品中，也存在大量的虚假宣传现象。

江西的刘先生也是通过一场所谓的健康讲座，花了6000多元，从一家医疗器械公司购买了一款灵芝虫草保健品。刘先生说，商家用一款所谓的试剂测试了他的尿液，说他属于癌症早期;然后看了刘先生的手掌，说他有前列腺炎。推荐他买4盒灵芝虫草的保健品：

刘先生：当时我还犹豫了一下，太贵了，6000多，结果他们那么一讲，就有点怕了，人就是怕死嘛。付了50块钱订金，我说下午再送过来。他说产品你先带回去用吧。下午我又犹豫了，说没那么多钱，他说你那个产品都已经拿去了，我们也报到上面去了，你下午就得把钱送过来。

国家食品药品监督管理局2005年颁布的《保健食品广告审查暂行规定》第八条明确规定，保健食品广告不得含有表示产品功效的断言或者保证，不得含有使用该产品能够获得健康的表述，更不得利用和出现国家机关及其事业单位、医疗机构、学术机构、行业组织的名义和形象，或者以专家、医务人员和消费者的名义和形象为产品功效作证明。

通过查询，刘先生所购生产于山东泰安的保健品，有国家食药监局的保健食品批准文号。经销商提供的一份宣传册上，对该产品的作用功效，有这样的表述：养生、愈病、抗癌。减毒护肾、排毒保肝、止咳养肺、防感冒抗衰老、抑制肿瘤防复发、降血糖有效率88%。用当地经销商的话说，就是：

“通俗一点就是调五脏润六腑，得了癌症如果是早期的话，坚持服用的话绝对有效果。”

经销商说，这款产品是公司与中科院微生物研究所共同研制，中国抗癌协会推广的产品：

“公司生产的，是中国科学院微生物研究所的基地，你可以去网上查，中国防癌抗癌协会里面也有这一款产品，我们的话是加入了中国防癌抗癌协会，就是说一起去推广，向这些广大中老年朋友普及这些防癌抗癌知识。如果说是中国防癌抗癌协会过来的话，他们会有补助的，一盒会补助200块钱。”

然而，中国抗癌协会否认与该产品有关系

中国抗癌协会：这个不是我们的，据我所知肯定不是我们的，我们绝对不会(向群众)推荐任何保健品。

中科院微生物研究所办公室的一位负责人经过核实后，也否认与生产该产品的企业有合作：

中科院微生物研究所：它曾经在我们这儿鉴定过，鉴定是因为各行各业涉及到微生物的都来我们这儿鉴定，因为我们这儿是鉴定机构嘛，但它也不是我们所的合作单位。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，小、散、乱、多，是我国目前保健品市场存在的行业性问题。对于保健品，无论是消费者，还是生产经营者，都应该理性地去认识这个行业：

朱毅：我们国家目前的监管体系也还是有很多的薄弱环节的，目前就存在产品杂，广告多，市场乱的现象。消费者实际上花钱买到的是保健的希望和概念，而并不是买到了保健的效果。均衡膳食，充足睡眠，快乐心情，适当运动这个才是通往身体健康的康庄大道。我们没有必要去神化保健品，让自己变成一个笑话，但是也不应该去妖魔化保健品，能够认真踏实去干的保健品最终也会赢得消费者的信赖的。