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由于冰雪寒冷气候对南方地区的影响，许多在本市打工的外来务工人员，在交通受阻的情况下，不得不选择留在惠州过年。由于上述原因，加上节日里不少市民生活饮食习惯紊乱，节日期间，我市医院门诊量激增，各大医疗机构不得不加派医生加班。这是记者节后到我市各大医院采访得到的信息。
现象1
牙疼急诊患者节日期间增长了3成
正月初八这一天，记者来到了市口腔医院。在医院二楼的口腔内科，记者看到，医生在牙椅旁不停地忙碌，整个诊疗大厅的牙椅上都躺满了接受治疗的患者，候诊大厅内还有一些牙疼患者正忍着疼痛，一面看着电视分散注意力，一面等待着医生能早点叫到自己的名字。
市口腔医院口腔内科副主任、主治医师刘爱国告诉记者，像这样一开年就有这么多口腔患者前来就诊的情况，往年从来没有见过。刘爱国介绍，据他们统计，春节期间来医院就诊的牙疼患者比平时至少增长了3成。特别是外来工就诊的比例，与往年同期相比，上升了40%。平常他们一个医生一天也就看十几个病人，多的时候也就20来个。今年春节期间从正月初三起，口腔内科平均每个医生都要接诊二三十个患者，他自己最多的时候一天接诊了30多个患者。
“这在平时是不可想象的，因为口腔患者的诊疗过程，比起其他病人诊疗时间要长的多，30多个病人是一个很高的数字了。”刘爱国向记者解释道。
■医生诊断
生活饮食习惯紊乱是导致牙疼的罪魁祸首
刘爱国表示，春节期间到市口腔医院看病的患者，都是疼痛难忍才来的。一些外来务工人员平时工作比较紧张，再加上他们的牙齿保健意识比较差，牙齿有问题通常是能顶则顶，实在是顶不过去了就干脆就近找家诊所对付，这样不免给患牙留下隐忧。刘爱国向记者透露，其实节日期间患者牙疼的根源在于：许多人在节日期间不规律的生活和饮食习惯。像一些人打麻将一打就是一通宵，唱卡拉OK也是通宵达旦，酒吧里来者不拒尽情海喝，还有些人在节日期间敞开肚子大吃辛辣类食品，如火锅等。这些都是导致急性牙髓炎、牙周炎发作的罪魁祸首。因此，他建议市民在节日期间一定要休息好，合理调节自己的饮食，养成好的饮食生活习惯。
现象2
消化道病人和心血管病人比平时增长了30%以上
当记者来到市人民医院时，已经是下午五点多钟了。往常这个时候，看病的人应当寥寥无几了，但记者看到这家医院一楼服务大厅挂号、拿药的市民排起了长长的队伍，每个窗口的工作人员都显得异常忙碌。特别是该院消化内科的病床，更是紧张得不得了。
该院消化内科主任、副主任医师马松炎告诉记者，患者比平常至少增长了30%，这还不包括一些忌讳春节期间上医院，而选择在家吃药的患者。他对记者说：“由于风俗习惯方面的原因，很多患者不到万不得已是不会在春节期间来医院看病的，大年初一这一天，他们科就收治了3例胃出血的患者，这类患者送到医院时都出现了呕血和高烧等症状。”
记者从市中心人民医院了解到的情况也与市人民医院大体相同，该院春节期间收治的消化道患者和心血管患者比平时增长了30%以上，急诊门诊量骤增，许多应当享受春节假期的医生不得不重返工作岗位，加班加点满足市民看病需求。
■医生诊断
暴饮暴食与寒冷天气形成致病的“双刃剑”
马松炎向记者讲述了一个他在春节期间接诊的案例。一名家住东湖花园的某电信企业员工初二这天因在朋友的聚会上喝了大量的酒，酒后导致连番呕血，引起喷门粘膜撕裂，不得不到医院求治，在做过胃镜检查后，这名患者不得不住了五天院。
马松炎介绍，他们在春节期间，平均每天要接诊20多例这类患者，其中包括各种消化道不适、酒精中毒以及各种胰腺炎等患者。在谈到胃出血患者的临床表现时，马松炎介绍说，胃出血的临床症状往往表现为频繁呕血、头晕、心悸、胸闷、肢体酸软、四肢冷汗淋漓等，出现上述症状，患者必须马上到医院治疗。
马松炎认为，春节期间的无规律饮食，以及一些市民养成的暴饮暴食的习惯，再加上今年特别的气候因素，是导致春节期间消化道病人和心血管病人激增的“双刃剑”。
在回答记者“如何做好节后调理?”的问题时，马松炎表示，节日期间大鱼大肉、荤腥油腻等都属于酸性食物，一旦摄食过多，就会导致人体的血粘度增高，出现疲累无力、注意力难以集中等症状。医学认为，人体的PH值应为7.3左右，呈微碱状态为健康，因此，他建议市民在节后多吃一些蔬菜水果，多煮一些小米粥、白粥这类爽口的流质食物进食，以调节人体的酸碱度平衡。如果身体一旦出现不适，应当及时就医，以免贻误病情。
金针菇的吃法多种多样，既可作主料，亦可作佐料。天气转热后，人的口感开始追求清淡，取金针菇凉拌，除了其本身的营养之外，制作时佐以橄榄油和意大利黑醋，为一款保健的夏季菜式。意大利黑醋是以葡萄经过去皮、过滤、煮汁等工序精制而成的醋品，是高档凉拌菜的主要佐料，这种醋亦是一种保健的饮品。
材料：金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克，盐、黄芥辣、意大利黑醋(或沙律醋)、橄榄油各适量。
做法：金针菇洗净，放入滚水中灼熟，取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用;将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上，以勺子压至成泥，然后放入少许芥辣，以及适量的意大利黑醋和橄榄油，最后放入金针菇拌匀，以盐调味便可上碟。
据英国广播公司报道，英国伦敦大学圣玛丽医学院专家宣布，餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。
此项研究的专家对3000多位患者进行临床观察之后发现，气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病和水分摄入多少有关。“喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”专家说。
如今，重视喝水的人，越来越多了;但真正会喝的人，却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是喝水，却不一定是喝对了水。
基于实验结果，专家总结出以下餐前喝水的六大好处：
1.提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。
2.提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。
3.抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。
4.抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。
5.抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。
6.预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。 专家推荐了一个“喝水程表”，提供给您以作参考。
6：30经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水!
11：00在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪!
12：50用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧!能够提神醒脑。
17：30下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
22：00睡前1至半小时再喝上一杯水!今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
