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在生产环节,各地食品药品监管部门将专项检查辖区内保健食品生产企业的原料购进、查验及使用制度落实情况,督促企业加强原料管理,严禁采购和使用假冒伪劣或来源不明的原料,严肃查处非法添加行为;督促企业强化原料检验、中间品检验及成品检验,落实覆盖辖区内保健食品生产企业生产的保健食品所有品种的批批检验制度,建立生产企业真实、完整、连续的自检记录;监督企业严格按照批准的配方和工艺组织生产,落实生产记录、停开业报告、产品召回和质量安全自查自纠及查验制度,坚决查处逃避监管的各类违法行为。
在经营环节,将以食品批发市场、大中型超市、专卖店、药品经营企业为重点,检查保健食品经营企业资质和索证索票制度执行情况、各种记录台账情况、产品的进货查验记录制度是否可以追溯产品源头;严格规范保健食品标签、说明书标示的内容,严打标签、说明书非法标示疾病预防治疗功能,或与批准内容严重不一致等违法行为。(桂运安)