改革开放30多年来，中国的保健食品市场从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级，逐步走向成熟。然而，随着“问题阿胶”、“造假血燕”等保健食品安全事件的曝光，快速发展的保健食品行业也遭遇了前所未有的信任危机。
　　 良莠不齐成为我国保健食品行业的真实写照，之所以出现这一情况，与保健食品缺乏统一的行业标准有直接关系。
　　 目前我国保健食品还停留在企业标准的阶段。根据《中华人民共和国标准化法》的规定，对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准。对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，可以制定行业标准。对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求、可以制定地方标准。企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。
　　 如此看来，企业标准还处于标准化的初始阶段。由于缺乏标准约束，一些保健食品生产企业为了利益不惜掺次造假，使用低质低价的原料，直接影响保健食品的质量。而保健食品原料标准的缺失也同时制约着保健食品产业的健康发展。
　　 鉴于国内缺乏科学完善的保健食品行业标准，保健食品的安全难以得到保证，8月25日，中国检验检疫科学研究院（以下简称“中国检科院”）携手天狮集团，在天津成立了中国第一家保健食品安全研究中心，该中心已经通过中国合格评定国家认可委员会（简称“CNAS”）认定。双方已共建保健食品科学实验室，拟共同研究和制定保健食品行业标准。
　　 美国、欧洲等世界发达国家的保健食品有着严格的标准，根据美国保健食品的法令，要求保健品内含的任何一种原料，厂商必须提供相关实验数据，如果某一保健品被查出超出或缺少说明标签的细菌、重金属等，都被视为“掺假”，对厂商进行严惩的同时，还会清出市场。而在瑞士，各市镇分布着近千名代表州政府对食品安全进行监督的“卫生警察”，这些专职人员专门负责按标准对保健食品进行抽样检查。
　　 营养与保健食品产业的发展，是我国食品工业“十二五”期间结构调整的方向之一。这也是保健食品行业标准出台的有利时机。