一是结合监管实际，研究制定《厦门市食品药品监督管理局关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作方案》，成立专项整治领导小组。先后11次组织召开全市保健食品、药品生产经营企业法人和质量负责人参加的会议，部署全市2200多家保健食品、药品生产经营企业立即按照要求完成自查自纠和整改，共收到保健食品药品生产经营企业自查自纠情况报表1911份。

　　二是组织45家保健食品、药品生产企业和1951家经营企业签订《质量安全承诺书》，向广大消费者和行政监管部门做出郑重承诺。结合食品安全宣传，连续开展了16场食品药品安全宣传“进社区、进农村、进学校”活动，向群众播放安全用药知识宣传片、发放宣传材料、受理投诉举报和用药常识咨询、帮助识别真假药材，引导群众科学健康消费。现场共发放保健食品、药品安全知识手册30000多册，提供真假保健食品鉴别服务5000多人次，向辖区内保健食品、药品生产经营企业发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》2800多份。同时，借助新闻媒体，大力宣传严厉打击保健食品、药品违法添加工作情况，并公布了保健食品药品安全投诉举报电话。

　　三是把药品生产企业涉及食品添加剂的违法违规行为、药品经营企业不按规定销售特殊药品的违法违规行为和保健食品生产经营企业违法添加和滥用添加剂的行为作为三大重点，其中保健食品又是重中之重。重点检查保健食品生产企业使用原辅材料情况以及经营企业索证索票制度、进货查验记录、台账管理制度落实情况，经营产品标签标识是否符合《保健食品标签标识管理制度》要求，所经营的产品是否存在超范围使用食品添加剂行为等；同时加大对保健食品违法添加行为和易发生违法添加行为产品的抽检。抽验重点单位为保健食品生产企业、受委托加工保健食品的企业、超市、药店及药品连锁经营单位、保健食品专营店以及群众举报的产品和企业；重点抽验品种为抗疲劳、调节血脂、调节血糖、调节血压等保健功能的保健食品、虚假广告和夸大宣传的保健食品；重点问题是添加违禁物质、化学药物，发现安全隐患和薄弱环节的，立即进行整改。

　　专项整治行动以来，厦门市局共出动执法人员1381人次，检查保健食品、药品生产经营企业797家，对经营相关药品的14家批发企业，9家连锁企业经营的54个品种进行全面检查，没有发现非法使用或滥用食品添加剂问题。