“小蓝帽”真胶的基本条件

　　2002年卫生部（卫法监发2002.51号）文件中将蜂胶列入保健食品原料名单，就是说蜂胶类产品必须通过申报，获得保健食品批准证书后方取得合法生产销售资格，蜂胶产品不能以食品名义生产销售，除卫生部和国家食品药品监督管理局以外的任何机构都无权审批蜂胶保健食品，并且蜂胶产品的包装上须标注保健食品标志－－“小蓝帽”。目前仍有相当多的蜂胶产品，利用当地卫生部门核发的普通食品卫生许可证，或QS认证以普通食品的名义进行生产经营，使得相当多的没有获得保健食品批文的蜂胶产品“合法化”。所以大家一定要认准“小蓝帽”，这是确保真蜂胶的基本条件。

　　（国家审批的保健食品有两种批号：卫食健字与国食健字。保健食品在不同时期分别由卫生部和国家食品药品监督管理局批准的产品批准文号，卫食健字是卫生部2003年以前发给的批准文号，自2003年国家食品药品管理监督局承担保健食品注册审批职能后，卫食健字号改为国食健字号。这两者之间并没有等级区别。）

　　“小蓝帽”里名堂多，商家爱套“马甲”乱忽悠

　　有了“小蓝帽”，消费者也不见得能买到真蜂胶。现在获得“小蓝帽”认证的蜂胶企业不在少数，但由于生产蜂胶投资大、技术要求高，很多企业都没有自己专门的生产设备和车间，不具备生产能力，大多是委托他人生产。不过按照国家规定，如果是委托生产，那么必须在产品的外包装上注明生产企业和委托生产企业的名称，所以消费者在选购时就要擦亮慧眼，尽量选择生产厂商和产品出品厂商是同一家的蜂胶产品。慎重选择生产企业和出品企业不一致、以及蓝帽子商标和出品企业不一致的产品，因为代加工的企业没有蜂胶生产检测技术，原料也是外购来的，很难做到品质全过程的监控。要保证蜂胶的纯正，必须要以全产业链作为保障。

　　现在整个蜂产业内能够做到自己采购原料，自己提纯加工，自己包装销售能力，全产业链管控的企业寥寥无几，虽然有江西汪氏蜜蜂园这样规范生产、实力雄厚的企业，能够从原料到加工层层管控，确保蜂胶品质，但整个蜂胶行业的生产现状依然是委托生产为主流，所以消费者通过选择生产厂商和产品出品厂商是同一家的蜂胶品牌来保证自己买的是真蜂胶，不失为一个好方法。

　　食品安全问题层出不穷，无论是行业自律问题还是政府监管失利，最终的恶果都不应该由消费者来承担，据悉汪氏蜜蜂园目前正在和国家相关管理部门及中药材专业研究单位合作，制定新的蜂胶原料国家标准，该标准最大的亮点就是加入了蜂胶真伪性的鉴定方法，使假蜂胶无处藏身。希望未来“小蓝帽”下的蜂胶行业能够真正为消费者提供优质，高纯度的真胶。