入秋后水杯里加一把，拔出体内水湿的根！还能养肝利胆

玉米是秋季的应季食材，此时的玉米须也正新鲜。

在传统医学里，玉米须味甘、性平，归膀胱经、肝经、胆经，有清湿热、利肝胆、利尿消肿的功效。

特别适合夏末秋初、湿热未退的时候使用，帮我们把身体里的湿邪、废水全部清除掉，避免给秋冬留下病根。

玉米须又称“龙须”，因具有广泛的预防保健用途，故有“一根玉米须，堪称二两金”之说。

利水消肿

 
可用于治疗水肿，对于水湿内停导致的水肿，无论是因为脾虚不能运化水湿还是肾气不足导致水液代谢失常引起的水肿，都有一定的调理作用。

利湿退黄
当肝胆湿热蕴结，导致胆汁外溢，出现皮肤和眼睛发黄等症状时，玉米须可帮助清利肝胆湿热，使黄疸消退。常与茵陈、栀子等药物配伍使用。

抗炎抗氧化
玉米须中富含的黄酮类化合物和多糖具有显著的抗氧化和抗炎作用。这些成分能清除体内自由基，减轻氧化应激损伤，从而延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。另外，玉米须中的绿原酸具有抗菌、抗病毒作用，对乳腺炎等感染性疾病有一定治疗效果。

 利胆作用
玉米须能促进胆汁排泄，降低胆汁的黏稠度，减少胆色素含量，可用于胆囊炎、胆结石等胆道疾病的辅助治疗。
 

                                                                            玉米须方
龙须茶
采撷绿中泛红的几蓬玉米须，洗净，晒至半干，置于平底小锅内略炒至微黄即为具有保健功效的“龙须茶"。冲泡后，茶色黄中透绿，品之甜丝丝、清爽爽,
还可以把两三蓬玉米须直接入锅慢煮，待茶色微红时，滤除丝须即成。
功效:具有清热、凉血、去燥的作用，可以祛除体内的湿热燥火之气

龙须冬瓜汤
采收来新鲜的玉米须，最好是那种淡红色的;再采摘长有一层茸毛的冬瓜;备有三只新鲜的草鸡蛋。将玉米须洗干净，拧水，切细;冬瓜切开后掏，切成薄片。油盐葱姜炸汤，加入花椒面、胡椒面少许，适量盐，入玉米须略煮，再入冬瓜片慢炖，鸡蛋开小口轻甩进锅，成鸡蛋绺子状，最后勾芡、滤入香醋即可。
功效:清鲜、微甜、爽口，食之可消热、利水、消肿、祛燥热。

龙须杂粮面食
将采收到的棕红色玉米须洗净晒干，置于平底锅内，微火炒至干黄，用石臼捣碎，研磨成面，剔除杂质。用玉米须炒成的干面，与高梁、糙米、荞麦、黑豆、薏米、莲子、山楂等杂粮面、干果面，一起和面，用以蒸馒头、烙单饼。
功效:降糖降脂、祛湿清热、美白养颜之佳肴