威宁县市场监管局迤那分局开展餐饮单位食品安全专项检查

来源：类别：行业动态 2018年07月30日 12:00:00

为进一步做好威宁县迤那镇创建省级食品安全示范乡镇工作，7月以来，迤那分局多次组织执法人员，对迤那镇餐饮店进行全面整顿，重点检查三防设施设置是否合格；厨房废弃物是否严格按照要求进行处理；生熟食品是否分开摆放；餐饮用具是否消毒处理；加工器具是否卫生干净；厨房是否明厨亮灶、安装监控设备是否达标；是否办理有效营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证书；从业人员是否持有有效健康证明；餐饮主体是否在显明位置摆放相关证照；餐饮服务公示栏是否有评定等级；是否存在超范围经营。

目前已检查餐饮店50余家，对厨房不卫生、加工器具摆放混乱、厨房废弃物处理不合格的餐饮店，执法人员现场督促整改。检查还在进行中。

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