海南打造一批食品安全示范样板工程

海南省食药监管局在加强监管的同时，通过开展食品安全示范城市、“放心肉菜示范超市”、米粉行业标杆、食品安全示范学校食堂、食品安全示范街（ 区）、“明厨亮灶” 等食品安全示范样板创建工作，树立食品企业未来应达到的目标，提升食品行业整体安全管理水平。目前，海口市已被列为国家食品安全示范城市创建试点城市；“放心肉菜示范超市” 第一批2家试点超市已基本达到创建标准要求； 指导 5 家米粉生产加工小作坊进行整合成立了股份公司，引进国内先进米粉生产流水线，建成 7000 多平方米的现代化米粉加工厂；省级食品安全示范学校食堂已授牌 32 家；指导海口市“菜篮子”集团公司引进工业化豆芽生产项目，实现豆芽工业化生产，有力挤压小作坊使用无根水生产的“无根豆芽” 的市场；在海口建成 20 条食品安全示范街（ 区） 和 130 多家餐饮示范单位；1719家餐饮单位完成“明厨亮灶” 工程。