市食品药品监管局全力抓好中秋、国庆节日期间食品安全监管工作

88蓝保健品招商网资讯导读：市食品药品监管局以餐饮、肉品、保健食品等为重点，全面查找食品安全薄弱环节，全力抓好中秋、国庆节日期间食品安全监管工作。

主要措施：一是加强对餐饮单位的指导和检查。加强对大中型餐饮单位的巡回监督检查，重点检查、督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度；对节日期间承担大型婚宴、宴席餐饮单位实行申报备案制度，加强对农民自办酒席餐饮具清洗消毒等关键环节的指导，防止食物中毒和食源性疾病发生；以旅游接待饭店、旅游团餐供应单位、旅游景点周围餐饮单位、供餐的住宿酒店、农家乐等餐饮单位为重点，加强从业人员食品安全培训。二是加大对肉品的安全检查力度。加强屠宰场和定点肉品批发市场的日常监管，重点检查屠宰场自检及溯源工作开展情况；切实开展肉品抽检工作，对重点单位落实高频次抽检措施。三是加强保健食品监管。加强对大型超市卖场保健食品柜台、保健食品批发市场的检查，重点检查保健食品经营企业是否建立产品购销台帐、待销保健食品的索证情况等。此外，加强值班，做好食品安全突发事件应急处理准备工作。