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饥饿气味，运用于减肥

来源：深圳晚报类别：行业动态 2009年12月25日 12:00:00

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新华社消息食物的诱人香味往往令人胃口大开。不过，荷兰研究人员发现，食物气味中也存在让人感到饱腹的成分。

　　这种“抗饥饿”气味经提取后，有望运用于控制过度饮食，与肥胖症作斗争。

　　“这是意料之外的发现，”美国“趣味科学”网站23日援引瑞杰斯普的话报道，“每个人都感到惊讶，为之精神一振。”

　　这一研究结果发表于美国《农业化学与食品化学杂志》双月刊11月卷。

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