2023-10

统一重启海之言，“老品新做”会是下一个行业趋势吗？

新消费时代，每个品类都值得重做一遍，这也是饮品界的一条金科玉律。继去年统一重做茉莉蜜茶之后，今年又重启了对海之言的重视，根据内部人士透露，今年统一对于海之言的投入是“前几年的数倍”，如果没有太大意外的

2023-10

代糖原料频陷安全危机，减糖创新寻觅新路径

自“代糖”市场备受关注以来，代糖原料的是否健康的话题，就深陷漩涡之中。与此形成的对比的是，大众对代糖减糖食品的需求仍高居不下：民众健康意识觉醒，开始注意到摄入糖过多的危害，注重“吃”的成分和含量。同时

2023-09

90后，新生经销商，崛起了？！

“在快消商贸流通领域，新生代经销商崛起了！”这是最近走访多位经销商之后，食品招商网意识到的一个事实。过去三年的疫情对很多经销商来说，是一次沉重打击，生意小了，利润没了。食品招商网和老一辈经销商聊天时，

2023-09

“全民抗衰老”风潮掀起，千亿市场如何入局？

近期，知名分析机构艾媒咨询发布了《2022—2023年全球与中国抗衰老行业发展及消费者需求研究报告》，数据显示全球抗衰老市场规模从2015年的1395亿美元增长至2021年的2160亿美元。而中国的抗

2023-09

最低成本的商战手段，让我们的民族品牌集体受伤

巴菲特曾说过一句很著名的话：“树立良好的声誉需要二十年的时间，而毁掉它，五分钟就足够了。”最近这场声势浩大的“国货集体团建”热潮中，不少老牌国货就经历过这样的“五分钟”，而差点毁掉它们的则是简单几句谣

2023-09

零食市场呈现出健康化、多元化、高端化趋势！

休闲食品是食品行业中发展最成熟、消费者覆盖最广的品类。新消费浪潮下，休闲零食正在成为消费“新刚需”，蕴含着消费升级的长期趋向。据调查统计，休闲食品行业呈现出健康化、多元化、高端化转变。健康化消费者对零

2023-09

OEM/ODM代工模式下功能食品行业的利与弊

在大健康浪潮背景下，功能性食品的发展快速增长，前景不容小觑。营养保健食品千亿赛道，空间广阔。赛道的爆火，带来的不仅是功能食品终端品牌的爆火，整个代工市场也随之水涨船高。目前，功能性食品在我国尚无明确的

2023-09

市场上再无“减肥”保健食品，消费者需求如何填补?

前不久，市场监管总局、国家卫生健康委、国家中医药局联合发布《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》（以下简称《目录》）及配套文件公告，以规范保健功能声称管理。《目录》将原来的

2023-09

中药材价格“狂飙”，保健品企业的应对上策

按照往年行情，每年春节后一直到春节前都是传统中药材的销售淡季，市场价格也会有所回落。但今年中药材的市场价格与往年大不相同，据媒体报道，目前市场中的多种中药材都出现了涨价现象。中药材专业网站数据显示，今

2023-09

关于复配添加剂，你要知道这些

随着复配食品添加剂在食品工业中应用的越来越广泛，食品企业对于怎样规范生产使用和标识复配添加剂也越来越关注，本文列举了一些复配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题，供大家参考。一、什么是复配食品