2024-10

自有品牌崛起：能否打造出下一个爆款大单品？ 原创 高继中 销售与市场 2024年08月05日 20

低价没有未来，打造大单品绝不能走低价战略，哪怕自有品牌零售商已经做到了极致的供应链。自有品牌是经销商或零售商创立的品牌。从目前的影响力上来看，零售商因其规模和实力较大，其自有品牌的影响力远超经销商创立

2024-10

功能性饮料：营养与健康的未来

饮料行业中，功能性成分是指那些可以提供健康益处的成分，它们通常被加入到饮料中以增强其营养价值或提供特定的健康功能。以下是对八类功能性成分的分类及作用：1. 功能性多糖：多糖是一类复杂的碳水化合物，它们

2024-10

最近，年轻人流行去医院买面包？

早上七点半，林茉走进了天津中医药大学第一附属医院南院区，迎接她的不是中药味道或消毒水味道，而是一股淡淡的面包香气。香气来自门诊大厅一楼的一家药食坊，林茉发现虽然刚刚开门，但店内已经有人在选购了。不一会

2024-10

2024年营养补充剂五大健康新趋势发布

健康已成为未来食品研发的头号驱动力，健康性超过可负担性成为选择食品时优先考虑的因素。Innova Market Insights的数据显示，健康声明/标签对全球61%的消费者购买决策有显著影响。并且营

2024-10

《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》政策解读

2024年7月29日，陕西省市场监管局印发了《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》，对原《保健食品生产经营许可管理办法》进行了修订和完善。01问：《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》修订

2024-09

大健康背景下的口腔健康食品市场

近年来，随着生活水平逐渐提高，人们的饮食习惯不断改变，以高糖分、精致食品为主的食物摄入量增加，牙齿的患病率也不断增加。口腔健康作为人类健康的重要组成部分，也是一个极容易被忽视的方面；口腔问题直接关系着

2024-09

透明质酸钠（玻尿酸）的生产工艺和在保健食品中的应用

透明质酸的生产工艺目前透明质酸的大规模生产的主要方法是动物组织提取和微生物发酵，但前者过程复杂透明质酸产率较低、受限于原料来源，后者因成本较低、产率较高、易规模化生产等优势，逐渐成为工业生产透明质酸的

2024-09

保健食品相关企业逼近700万家，行业权威眼中的市场趋势有哪些？

近年来，越来越多的年轻人加入养生大军，成为保健食品市场上的一股新力量，带动市场扩容。受人口老龄化、养生年轻化等因素驱动，保健食品行业增长强劲，多元化的消费新趋势也带动保健食品各细分领域快速增长，行业进

2024-09

“药食同源”热潮下的冷思考：中药奶茶食用需谨慎

随着夏日高温的持续，消费者对清凉解暑饮品的需求激增。近日，在四川成都，一场由“药食同源”理念驱动的养生饮品革命正悄然兴起。中药奶茶、果茶店铺如雨后春笋般涌现，吸引了大量年轻人的目光。这些店铺以山楂、茯

2024-09

免疫新革命：解锁新食品原料的超级潜力

2013年10月1日《新食品原料安全性审查管理办法》的实施，标志着我国实行的新资源食品制度发展成为了新食品原料制度，于此同时，新食品原料的概念也正式取代了原有的新资源食品。新食品原料是指在我国无传统食