2024-10

终端客情的弱化或消失：经销商从小型化到大商化的标志性节点

客情，曾经在渠道无往不利。但现在，客情在胖东来及调改商超，在休闲零售连锁店，以及在B2b平台，正在弱化，乃至消失。深度分销体系，是客情发扬光大的场景；平台化及供应链革命，客情需要再审视。渠道客情的变化

2024-10

万物皆可跨界！透过特斯拉跨界糖果，看糖果行业的品牌延伸

近几年，“万物皆可跨界”逐渐成为营销共识，不少企业都试图通过产品之外的跨领域文化输出，来提高品牌的知名度。“特斯拉计划推出四款不同糖果”的消息在社交媒体上曝光，一个以电动汽车知名的车企，推出以糖果品类

2024-10

如何筹建一个食品工厂，看这篇就够了！

01食品工厂筹建流程大纲食品论坛食品伙伴网旗下公众号。食品论坛，食品行业知名网络社区。http://bbs.foodmate.net766篇原创内容公众号02工厂设备设施设计需注意的问题管道和风管/绝

2024-10

自有品牌崛起：能否打造出下一个爆款大单品？ 原创 高继中 销售与市场 2024年08月05日 20

低价没有未来，打造大单品绝不能走低价战略，哪怕自有品牌零售商已经做到了极致的供应链。自有品牌是经销商或零售商创立的品牌。从目前的影响力上来看，零售商因其规模和实力较大，其自有品牌的影响力远超经销商创立

2024-10

功能性饮料：营养与健康的未来

饮料行业中，功能性成分是指那些可以提供健康益处的成分，它们通常被加入到饮料中以增强其营养价值或提供特定的健康功能。以下是对八类功能性成分的分类及作用：1. 功能性多糖：多糖是一类复杂的碳水化合物，它们

2024-10

最近，年轻人流行去医院买面包？

早上七点半，林茉走进了天津中医药大学第一附属医院南院区，迎接她的不是中药味道或消毒水味道，而是一股淡淡的面包香气。香气来自门诊大厅一楼的一家药食坊，林茉发现虽然刚刚开门，但店内已经有人在选购了。不一会

2024-10

2024年营养补充剂五大健康新趋势发布

健康已成为未来食品研发的头号驱动力，健康性超过可负担性成为选择食品时优先考虑的因素。Innova Market Insights的数据显示，健康声明/标签对全球61%的消费者购买决策有显著影响。并且营

2024-10

《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》政策解读

2024年7月29日，陕西省市场监管局印发了《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》，对原《保健食品生产经营许可管理办法》进行了修订和完善。01问：《陕西省保健食品生产经营许可和备案管理办法》修订

2024-09

大健康背景下的口腔健康食品市场

近年来，随着生活水平逐渐提高，人们的饮食习惯不断改变，以高糖分、精致食品为主的食物摄入量增加，牙齿的患病率也不断增加。口腔健康作为人类健康的重要组成部分，也是一个极容易被忽视的方面；口腔问题直接关系着

2024-09

透明质酸钠（玻尿酸）的生产工艺和在保健食品中的应用

透明质酸的生产工艺目前透明质酸的大规模生产的主要方法是动物组织提取和微生物发酵，但前者过程复杂透明质酸产率较低、受限于原料来源，后者因成本较低、产率较高、易规模化生产等优势，逐渐成为工业生产透明质酸的