立夏过后,天气渐渐热起来,很多人喜欢喝饮料来解渴。
不过,超市货架上卖的不少饮料其实不太健康,喝多了对身体没好处。
今天要给大家介绍一款“养生特饮”,这个季节喝,能够帮助调理身体,简简单单在家就能做。
最近这段时间,雨水是一波接着一波。潮湿多雨的季节,人体内的湿气也变重了,总是犯困、消化不好,感觉浑身不舒服。
湿邪被称为“万恶之邪”。湿气重的人,脾胃功能欠佳、身心疲劳,久而久之,免疫力就容易下降,各种病也跟着找上门。
中医讲究“春夏养阳”,这是因为夏季人体阳气发散在外,体内容易虚寒。加之现在的人夏天经常待在空调房,出汗少,本来可以随汗液排出去的寒湿邪气积在体内,耗损阳气,就容易生病。
姜枣茶,顾名思义,主角就是姜和红枣两种食材。
首先我们来说说姜:
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。为啥夏天要吃姜呢?
姜性味辛温,有温中散寒、健脾祛湿的作用。夏天吃它,既能驱散体内寒湿,又能补充脾胃阳气。
养阳气,脾胃可是个重点。因为体表的阳气源于五脏六腑,尤其是脾胃,所以这时候吃姜就很合适。
同时,加上一点补脾胃的红枣,能够缓和姜的燥热,使它更温和持久。
说起来,“姜配枣”可是个经典的搭配,汉代“医圣”张仲景很多调脾胃的药方,均是姜枣同用。
人体是通过出汗来散发体内热气的,喝冷饮可能影响暑热发散,不妨换成暖暖的姜枣茶,能帮助排汗降温,起到防暑解暑的作用。
经过了寒冷的冬季和潮湿的春季,人体内积聚了不少病气。
从立夏开始,隔三岔五喝一杯姜枣茶,一直喝到入伏之前,正好能把寒湿邪气驱赶出去,很多小毛病也随之而解。
这样一来,整个夏天人的状态会好很多,而且身体底子好了,秋冬也能少生病。
三伏天是一年中最热的时候,人体出汗多,如果此时再饮姜枣茶,生姜发散解表,就会出汗更多,“气随津泄”反而于养生不利。
煮一煮、泡一泡,轻松搞定
做法1:煮姜枣茶
生姜5~10克切片(约4~5片),红枣2~3个,掰开去核,锅中加水300毫升,煮开后再煮约10分钟即可,趁热饮用。
觉得辣味太浓的,可以适当多加红枣或水。
嫌煮茶太麻烦,或者白天上班煮不了的话,可以用泡的~
做法2:泡姜枣茶
把姜片和掰开的红枣放入杯中,用沸水冲泡,盖上盖子焖一会儿即可,可以反复冲泡几次。
煮粥时,也可以顺便加入生姜和枣,煮成姜枣粥。
做法3:煮姜枣粥
生姜用菜刀拍扁,大枣掰开,煮大米粥或杂粮粥前放进去,跟着粥一起熬就可以了。
Tips:生姜留皮,不易上火
姜肉性温,姜皮则相反,做寒凉性菜肴、治风寒感冒时,可以去掉姜皮;但一般泡茶做菜,保留姜皮就不容易上火了。

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