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区分食品与保健食品!《益生菌术语》团标发布

来源: 中国营养学会 类别:政策法规 2025年02月07日 09:02:54

 

《益生菌术语》团体标准清晰地定义了益生菌的概念,强调了其作为活的微生物,在摄入足够数量时对宿主产生健康益处的关键特征。同时,还对与益生菌相关的一些基本概念,如益生元、合生元、后生元等进行了区分和解释,明确了它们之间的相互关系和各自的特点。
其中,对益生菌食品(probiotic-containing foods)和益生菌类保健食品( probiotic health foods)进行了界定。
  • 益生菌食品添加了益生菌,并且在保质期内益生菌活菌数量符合一定要求的食品,如益生菌发酵乳、益生菌固体饮料等。
  • 益生菌类保健食品:以益生菌为主要功效成分,添加必要的辅料制成,当摄入足够数量时对人体有特定健康作用的微生物产品。
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这项团标的起草单位包括:中国营养学会益生菌益生元与健康分会、军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国科学院微生物研究所、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、华中科技大学公共卫生学院、浙江省农业科学研究院、四川大学公共卫生学院、南方医科大学南方医院、兰州大学公共卫生学院、科汉森(北京)贸易有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司、诺维信一康生物科技(上海)有限公司、雀巢(中国)有限公司、安利(中国)日用品有限公司、健合(中国)有限公司、蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司、汤臣倍健股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、仙乐健康科技股份有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、澳优乳业(中国)有限公司、艾地盟(上海)管理有限公司、上海菌小宝健康科技有限公司、科赴中国。



各有关单位:

根据《中国营养学会团体标准管理办法》,经中国营养学会法规标准工作委员会组织审查,批准发布《保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南》(T/CNSS 031-2024)等4项团体标准,自发布之日起实施。

现予公告。

 

附件:批准发布团体标准信息

 

中国营养学会

法规标准工作委员会

2024年12月16日

附件.批准发布团体标准信息

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附件1.T_CNSS 031-2024 保健食品原料保健功能声称科学证据评价技术指南.pdf

附件2.T_CNSS 032-2024 益生菌术语.pdf

附件3.T_CNSS 033-2024 营养保健服务规范.pdf

附件4.T_CNSS 034-2024 人体血液中叶酸的测定.pdf

附件5.关于发布4项团体标准的公告.pdf

 



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