色彩鲜艳明亮的灯牌，琳琅满目的商品，令人心动的价格——在18线小县城，能够和奶茶店的数量一决高下的，恐怕只有零食集合店了。

零食集合店是一种专营食品饮料的新型商店，至少拥有1500种以上的零食单品，价格只有商超、便利店和夫妻店的80%左右。过去1-2年，零食集合店门店数量从无到有，暴增到数万家。

零食集合店的货柜

而对于北上广深等一线城市人来说，和零食集合店的相遇一般发生在回到三四线和县城老家的时候。CBD里容不下的零食很忙们，似乎在五环外的广阔天地稳稳地安放下了肉身。

零食集合店，到底是如何在下沉市场火起来的？

要理解零食集合店，首先要了解零食行业的前世今生；读懂了零食集合店的竞争优势，也就能回答那个“我回老家县城开个零食店，能赚钱吗”这样的消费行业“终极问题”。